手残没关系,试试这款大理石方块蛋糕,新手也能做出大神水平!

 

天气渐热,很多甜品做太多不好保存,放置一两天就坏了造成很多浪费。今天茶茶就分享一款简单而且方便保存的大理石方...



天气渐热,很多甜品做太多不好保存,放置一两天就坏了造成很多浪费。今天茶茶就分享一款简单而且方便保存的大理石方块蛋糕。

为了美味的大理石方块蛋糕,胖10斤我也愿意,真的是好吃到没朋友!我们一起看看具体的烹饪步骤吧!





大理石方块蛋糕


by 书拉密女love 

配料:

金龙鱼甄选糕点粉83克、金山烘焙用油35克、鸡蛋3个、可可粉6克、白砂糖35克、牛奶55克、热水10克烹饪步骤:
1.食材集合


2.蛋黄与蛋清分离,蛋黄中倒入金山烘焙用油和牛奶搅拌均匀


3.筛入金龙鱼甄选糕点粉


4.Z 形搅拌成细腻的蛋黄糊


5.可可粉加热水混合成可可糊 备用


6.蛋白中分三次加入白砂糖打发,提起打蛋器打发至小尖角状态即可,高档打发,低档整理气泡


7.三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀


8.倒回蛋白中翻拌成蛋糕糊


9. 取二分之一的蛋糕糊加入可可糊翻拌均匀


10.将蛋糕糊倒入模具中


11.可可糊装入裱花袋,剪一个小口


12.裱花袋插入蛋糕糊中,随意挤入可可糊


13.用牙签轻轻的搅拌搅拌


14.烤箱上下火140度,烤40分钟左右即可,上色后加盖锡纸


15.冷却 倒扣出模具


16.很松软的一款蛋糕


17.开吃
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