不是说好了夏吃姜么?为啥也会上火呢?

 

又是一个关于“辨证”和“适量”的问题。...

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文 | 刘佳
初夏时,我买了手工姜糖。这姜糖口感颇佳,有点辣,但孩子们还能接受。他们吃的时候很好笑,辣得张嘴呵气找水喝。一天内他们大概每个人吃了六七颗,一颗大概一个指节尖那么大。吃了三四天之后的一个中午,姐姐她流了很多鼻血。

拍舌照一看,舌面红点很多,热气得很,也就是上火了。除去姜糖,姐姐平时也没吃什么能上火的。我的中医老师说,哪里来的那么多火。我赶紧停下姜糖,熬药熬食疗的汤水。

无独有偶,前两天听一个朋友说想着冬吃萝卜夏吃姜,自己天天喝姜枣茶,让孩子也跟着喝。结果孩子便秘了。我让她停下姜枣茶,建议给孩子熬了麦冬无花果水。很快孩子的大便恢复正常了。

朋友的孩子和我家的一样是中医正养了好多年,饮食没有大热大寒之物,也没用大热大寒的药物错误治疗,体质还是偏平和。加上今年的广东格外的炎热,说是酷暑也不为过。

夏季阳气在外,加上姜枣茶的温阳和姜糖的升散,让孩子们身体能量偏颇了,也就是上火了,而且到热伤血络了。

生姜,辛,微温,归肺脾胃经,是中药的一种,也是属于热性佐料,相信几乎每个人厨房里都备有生姜。在经方里经常使用,也经常和大枣作为药对在经方和成药里出现。如常用的桂枝汤,小柴胡汤,柴胡桂枝汤,小建中汤,生姜泻心汤等等。这些方子里,药物配伍得当,药性有升有降,帮助人体秩序重新运作起来。
我自己也很喜欢姜,因为我的体质适合。所以后来那些手工姜糖,都是我一个人吃了。但,不是说一个东西好,它就是对你好的;不是说一种食物好,吃进去之后,它对你的身体就是好的。对孩子们来说,生姜也是要慎用的。

各大中医养生圈里夏天里有各种生姜的制品:姜糖,姜枣茶,姜枣膏等等,而这些制品都写满了吃姜的好处,却忘记写上,药性为升,没有降,除了一些特殊搭配过的生姜制品。

只升不降或者只降不升的任何食品或者药品,使用的时候要格外的谨慎。中医以偏纠偏, 以这些偏性来让人体的偏离能量回到和的状态,但超过纠正的力度时,就会过头,对身体造成损害。

彭子益先生的《古中医的圆运动》一书里写:“曾见医家,用生姜治小儿咳病,益治益坏,太多太多。因小儿脏器脆薄,受不住生姜辛散之故。治小儿病不用生姜,任何病证都能治好。”

孩子们的身体如同刚刚发芽的植物,外在的皮肤无比娇嫩,内在的脏腑也一样娇嫩,稚阴稚阳,阴阳的能量在他们身体里都还是柔弱的
刚发芽的植物喜欢和风细雨,承受不住烈日骄阳。生姜的辛散之力,就是那烈日骄阳。如果有吃过生姜汁的人应该会有体会,一股辛辣的味道,从胃到头都有种热力,毛孔似乎能张开。这是一种偏阳偏升的力量,从中焦走到上焦,所以生姜能驱寒。

但生姜不入下焦,不能驱肾寒。智慧的古人通过炮制的手段,让生姜的能量得以继续下沉入中下焦,而且更加的温热。干姜,辛热,入脾胃肺经;干姜再经过炮制加工后的炮姜,辛热,归脾胃肾经。

举个例子:用于脾胃虚寒呕吐泄泻的理中汤用的是干姜,用于阳虚欲脱,冷汗自出,脉微欲绝的四逆汤用的是炮姜。

而小孩子的咳嗽病呢,大多会有阳病或热症相随,用了生姜就会有点过头。彭子益先生才会发出“益治益坏,太多太多”的感慨。孩子们无病症时用生姜到一定量,就像前面我家孩子那样,承受不住。它偏性太过确实是要慎用,需要经过辨证使用,而不是不能给孩子们用。我们好像都容易从一个极端走向另外一个极端。

《古中医的圆运动》苦口婆心地劝医者给孩子治病不用生姜,但还是写了一句可以使用生姜的情况:惟寒吐可用生姜汁少许,以降胃胆肺极佳。什么意思呢?寒吐的时候,确定是中焦脾胃虚寒,肺寒的情况下,使用生姜是完全可以的,姜枣茶也是OK的。但是注意用量,中病即止,没有症状时就停下来。
我们学习中医,就是运用中医来解决所遇到的问题,完全不需要畏手畏脚。当明白这一点,我们就能更好地把中医用到日常中,也能更好地享受中医所带来的好处。这样遇到孩子们出现一些病症时,不至于焦虑和慌张,及时找出原因,更不会把所有希望都寄托在医生身上。

最后总结一句:不单单是生姜,给孩子们用其他食物或者药物,宜温和,偏性过大的时候要慎用。自己拿不定主意时,咨询专业的中医或者中药师。多观察孩子的状态,发现不对时及时停下来。

避免使用生姜及生姜的各种制品的情况(专业中医指导的用药除外):

1.容易出现热症(虚热或者实热)的孩子:平时易出鼻血;眼睛易长麦粒肿;嘴唇红艳;感冒时流浓的黄鼻涕;喉咙易红肿发炎;口腔易溃疡;易口干口渴或爱喝水而不解渴;咳嗽时痰黏而偏黄;多梦;睡眠易翻滚;大便易秘结;食欲突然增强;舌头伸出来舌尖发红或者舌面上红点多等等。

2. 湿热的孩子:平时舌苔厚厚的;苔黄,舌质偏红;易长湿疹,大便粘腻。

3.上热下寒的孩子:小便清长;脸色青白;发育迟缓;食欲欠佳但又容易出现第一条上焦热的。

作者简介:刘佳,80后白羊座,坚毅果敢的副主任药师,两个孩子的妈妈,羊爸爸中级班志愿者,羊爸爸认证中医育儿讲师。擅长用故事讲中医。

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