会做早餐的男孩,帅气!杭州初二男生暑假每天五六点起床给父母做早餐,连续14天不重样

 

夏日炎炎,很多人对做饭避之唯恐不及。观成实验学校804班的董家骐,暑假期间,却对做早餐产生了浓厚的兴趣。这两...



夏日炎炎,很多人对做饭避之唯恐不及。观成实验学校804班的董家骐,暑假期间,却对做早餐产生了浓厚的兴趣。

这两天,在自己的微信公众号“小董早餐铺”上,董家骐晒了自己穿着围裙做早餐的照片,还晒出了14天不重样的早餐照片,让很多网友隔着屏幕都说,了不起,太香了。连学校校长李洁,也转发了他的微信文章,为董家琪点赞。

从厨房小白起步


马上要读初二的董家骐,说话很有礼貌。他说,做早餐的原因之一,是学校每天要完成劳动作业打卡,做早餐,难度大一点,可以得到更多的劳动作业分数

“我自己也对做饭有兴趣,平时妈妈在厨房做饭,我常常在边上看着,偶尔也会上手做菜。不过做这么多天的早餐,还是第一次。下午还要学习,早上我的时间比较充裕。我希望通过做早餐,让自己这个‘厨房小白’来个变形记。”
每天五六点起床
知易行难。本以为做早餐很容易,可开始烹饪起来,董家骐才感受到困难重重。“从挑选食材到下锅炸炒到摆盘,都要有一定的技巧、耐心和用心。”董家骐说。

“第二天吃啥,前一晚必须想好。我有时候也看看妈妈朋友圈晒的早餐,找找灵感。做的早餐,还要综合考虑营养、味道等因素。家里没有食材的话,我会和妈妈一起去菜市场或超市里买,妈妈会帮我一起挑选一些食材,看看新不新鲜。”

说起自己做早餐的经过,董家骐不紧不慢。“第二天一早就要处理食材了。我一般都是早上五六点起床,最迟不会超过七点,就开始做早餐。因为熬小米粥、一些面饼要发酵,时间都比较长的。一般我做到一半时,妈妈就会起床了,来看我一下,帮我拍拍照片,指导指导。早餐做好,摆盘放得好看一点,全家人就开始吃我做的早餐了。”
董家骐说,这个暑假,连续做早餐,他收获还是很大的。现在很多老师和同学说,等着吃他的早餐。

董家骐还分享了他的两个早餐食谱。看上去都挺不错。尤其是第二个“没朋友方便面”,据说好吃到没朋友。

牛排蛋炒饭
准备食材:牛排、冷饭、两个鸡蛋、调味料。

第一步:把腌好的牛排煎熟,切小块备用。

第二步:鸡蛋打散,冷饭捏碎(戴上专用手套)。

第三步:开火,锅中倒油,油热后加入鸡蛋液和米饭。

第四步:开炒,记住,要让每粒米饭都裹上蛋液,炒散后放两勺酱油,继续炒至每粒饭都沾上酱汁。

第五步:放牛排,稍微翻炒一下,摆盘出锅,大功告成!再加上水果和牛奶,营养全面,完美

没朋友方便面
去超市买泡面,回家热水煮开后放入方便面面饼。

等面熟了以后不要放调料包,要先把煮面的水倒掉,再重新倒入热水,这时候再放入调料包,再焖一下,一碗面就做好了。

可以放入一些你喜欢的榨菜、火腿肠等,那就更加美味了。方便面的香味是其他任何面条都望尘莫及的,好吃到没朋友。
百变早餐,有没有你喜欢的?
在董家骐的微信公众号上,晒出了他连续14天做的早餐。中式、西式,品种繁多,品相不错,让人看着也很有胃口。

第一天:葱油饼、荷包蛋、绿豆汤、甜瓜;
第二天:小笼包、小米粥、花生酱、小菜;
第三天:牛排鸡蛋拌米线、牛奶;
第四天:超级好味方便面、葱油海参;
第五天:牛肉蛋炒饭;
第六天:小笼包、龙虾片、牛奶;
第七天:油炸臭豆腐;
第八天:米糕、葱油海参、水果拼盘;
第九天:小笼包、花生酱吐司、小米粥、小菜;
第十天:培根蛋炒饭、紫菜虾皮汤、水果;
第十一天:大肉包+荷包蛋+牛奶;
第十二天:酒酿馒头鸡蛋烙、牛奶、水果;
第十三天:肉包、紫菜蛋花汤、葱油海参、水果;
第十四天:酒酿馒头版三明治、水果拼盘、牛奶。
妈妈的陪伴让我一直坚持下来


董家骐说,做了这么多天的早餐,自己学到了很多做饭的新技能,也像学习一样每天坚持地完成这件事。

“刚开始,我并不认为自己会坚持下来,有几天我不想动脑筋去考虑第二天做什么早餐,但是我想到妈妈曾经为我做了一个月不重样的早餐,我就继续坚持。有问题的时候,我也会请教妈妈。我知道,正是因为妈妈的一直陪伴,我才能坚持下来。

“妈妈说做早餐的小哥哥最帅,爸爸说我做的早餐媲美大酒店。呵呵,我心里可是乐开了花。”董家骐笑着说。

董家琪初步设想,要把早餐做到暑假结束,还要继续开发新菜品,做一些老妈不会的、老爸没吃过的美味早餐。

“我已经喜欢上了做早餐这件事情。我会早睡早起,既能做好早餐又不耽误学习。你也来一起试试吧!”
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小调查——

孩子们暑假的早餐怎么吃?

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早餐吃得好很重要。今年,关于早餐吃什么的话题,还引起过网友的热议。孩子放暑假,家长都怎么解决孩子早餐的?记者在狮子家长群做了个小调查。

169位小学生家长填写了调查问卷。大家都很认同一个观点,早餐要吃得好,早餐很重要

其中,有150位家长选择暑假在家给孩子做早餐。

113户家庭的早餐,是爸爸妈妈自己做的;56户家庭,由祖辈(爷爷奶奶、外公外婆)做早餐。

161户家庭表示,早上会给孩子准备牛奶、鸡蛋等补充营养。

13户家庭表示,做早餐花费的时间,在一小时左右。绝大部分家长做早餐的时间,在15分钟到30分钟。

关于早餐的品种,几乎涵盖了常见的早餐品种:面条、馄饨、牛奶、鸡蛋、粽子、面包、麦片、手抓饼、稀饭、土豆饼、水饺、八宝粥、牛排、绿豆汤、银耳莲子羹、拌面、荷包蛋、炒饭、水果……

一位医生家长给孩子准备的早餐,是记者打听到的比较讲究的早餐了。

这位家长说,孩子马上六年级了,身高1.5米不到,体重有44.5公斤,为控制孩子的体重,家长隔天早上给孩子吃一块牛排,隔天吃个海参水蒸蛋。“我们正在给孩子控制体重,所以把优质蛋白放在早上吃,晚上吃得素一点。”

这早餐价格不菲,牛排是盒马鲜生买的,98元一块。

小调查发现,如果家里有长辈在,早餐一般都比较丰盛。

家住城西的董爸爸,孩子读小学二年级,他说,一早孩子奶奶下去拿鲜牛奶,煮一个鸡蛋,这是标配。其他就是速冻食品,饺子、豆沙包、小笼包、奶黄包……

滨江的兰女士说,家里早餐由孩子外婆包办,品种非常丰富,有小米粥、小笼包、水果组合;馄饨、荷包蛋、水果组合;炒饭或者炒面或者炒年糕;有时候还有饭团、大饼油条、时令的青团粽子之类。

但如果家里没有老人照顾孩子的,那一般早餐吃得都相对简单,盒装牛奶、速冻食品之类。

一位爸爸说,第二天送孩子上辅导班,他一般都是提前买好面包。“有时候忘记买了,冲到辅导班才发现,孩子早饭都还没吃。”

记者 胡信昌
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