早啊，健康来了！【2020.9.14】

【熬夜后睡得更香？最新研究揭示其中奥秘】熬夜之后会睡得更香？影响睡眠质量的关键是什么？日前，国际顶级科学期刊...

【熬夜后睡得更香？最新研究揭示其中奥秘】熬夜之后会睡得更香？影响睡眠质量的关键是什么？日前，国际顶级科学期刊《科学》杂志发表相关研究论文，揭示新发现——基底前脑区的谷氨酸能神经元，在睡眠稳态调控中发挥了重要作用，这为探索睡眠障碍的相关治疗提供了重要参考。该研究由中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心（神经科学研究所）、上海脑科学与类脑研究中心等研究组合作完成。▲摘自《人民健康网》

【“科学界奥斯卡” | 2021科学突破奖名单揭晓，四位科学家斩获“生命科学奖”】9月10日，科学突破奖基金会宣布了2021年突破奖获奖者，共有15位科学家上榜。其中，生命科学突破奖由华盛顿大学和霍华德·休斯医学研究所（以下简称：HHMI）的David Baker、哈佛大学和HHMI的Catherine Dulac、香港中文大学的卢煜明以及美国国立卫生研究院的Richard J. Youle斩获。▲摘自《生物探索》

鲜姜泡酒精去雀斑

取鲜姜50克，切片，加入500毫升浓度为50%的酒精，浸泡15天后，每天早中晚洗净脸后，将此溶液涂于患处，半小时后洗掉。一般半月即可见效，一个月左右即可除掉雀斑。中医认为，雀斑多因先天肾水不足、阴虚火旺、日晒热毒内蕴所致，治疗以补益肝肾、滋阴降火为主。

方中，生姜辛温发散，能畅通血脉，促进气血运行。现代药理研究表明，生姜中富含的天然活性成分姜辣素，能刺激皮肤血管扩张，增强局部血液循环，促使黑色素排出。它也是很强的抗氧化剂，可抑制体内过氧化脂质的产生，其作用比目前应用的抗氧化剂——维生素E的抗氧化作用更有效，因而具有抗衰老的功用。50%的酒精溶剂具有脱脂、消毒、清洁多重作用。用生姜泡酒精制成的酊剂，可以促进皮肤对姜辣素的吸收，故对雀斑有一定的淡化和去除作用。

值得注意的是，治疗期间患者应避免日光暴晒，保持心情舒畅，忌食辛辣刺激性食物。由于酒精对皮肤有一定的刺激性，过敏体质和面部毛细血管扩张者不宜使用。▲摘自《生命时报》

不同年龄的人运动易受伤部位不同

专家介绍，不同年龄的患者，受伤部位也不一样。比如，膝关节从弯腿到伸直，最上面的是股四头肌、中间是髌骨、髌腱，最下面是胫骨结节，通过肌肉收缩拉动髌骨，延续到髌腱再拉动小腿抬起来。（见左图）一般来讲，年龄小的孩子，容易发生骨骺撕脱。强壮一些的青年，会发生髌腱断裂，因为这个年龄段骨头比较强壮，骨骺已经闭合，肌肉比较有力，肌腱就相对薄弱一些。随着年龄的增长，骨质开始下降，容易发生髌骨骨折。到了老年阶段，肌肉开始退化，股四头肌肌腱易发生断裂。▲摘自《人民健康网》

三类调料要远离灶台

不少人喜欢把调料放在灶台边，做菜时随手取用非常方便，却不知这么做会有不少健康隐患。有三类调料，不建议长期放在温度很高的灶台边。

1.油、酱油、醋、料酒、辣椒油等液态调料。在高温的灶台旁，油脂的氧化反应会变快，很容易变质。酱油含有氨基酸，天热时，开封后不放冰箱可能长虫子。这类液体调料最好用玻璃容器装，用过之后密封好，放在远离灶台、阴凉通风的地方。

2.花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、桂皮等干货调料。这类调料要防水，创造干燥的环境。水分越多、温度越高，越易霉变，而厨房灶台正是“危险地带”，容易沾水、油而变质。应该用密封器皿装好，保存在干燥的环境中。

3.辣酱、面酱、黄豆酱、花生酱、番茄酱等酱类调味品。其中含有油脂，要远离灶火和高温，以防油脂酸败。酱类调料一般含60%水分，包装后经过灭菌，如要保存较长时间，应将盖旋紧密闭后放冰箱。如果每次需求量不大，建议购买小包装。▲摘自《生命时报》

小儿风寒感冒喝紫苏生姜汤

天气转凉，外感风寒导致感冒咳嗽的孩子也多了。孩子不愿意吃药，若能通过喝汤治病，不但简单易行，而且方便有效。

推荐一款治疗外感咳嗽的汤方：取鲜紫苏叶3克、生姜6克、瘦肉100克；猪肉洗净，切薄片，用适量盐、酱油、糖、生粉腌制；紫苏叶洗净，切细丝；生姜去皮，切细丝。锅里放入适量水，沸腾后放肉片煮熟，加紫苏叶丝、生姜丝，再稍煮，调味成汤，佐膳。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，常用于风寒表证，治疗恶寒、发热、无汗等症状，配生姜同用，效果更佳。

家中孩子有咳嗽带痰，且痰多、易咳出、色稀白、呈泡沫状，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷、舌淡红等症状者，皆可服用此方。 ▲摘自《生命时报》

三类人服用六味地黄丸，服用它会出现上火现象

首先是身体正常，平时并无肾虚症状者，只是为了保健而服用该药，这类人身体原本处于阴阳平衡状态，服药后导致阴阳失调，补阴药阻碍正常的气机运行，气有余便是火，于是出现上火的症状。

其次是身体虽有不适，但并不属于肾虚，尤其是体内有湿气或湿热的患者，原本应该用祛湿药，但这类患者，往往道听途说或者自认为自己是肾虚，六味地黄丸毕竟属于滋阴药，只会加重体内的湿气，湿气久郁于里必然化火。

还有一类是肾阳虚的患者，一有肾虚就服用六味地黄丸，根本不管是肾阴虚还是肾阳虚。肾阳虚的患者原本体内就偏寒，用上滋阴的六味地黄丸，会导致体内更寒，体内寒气过重往往又会导致虚火上浮，引起口燥咽干等上火的症状。 ▲摘自《人民健康网》

爱上火要少吃枸杞

枸杞是一些人家里的常备食物，用来泡水、煮粥，甚至每天干嚼几颗。中医认为，枸杞性味甘平，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。临床上搭配其他药物，多用于治疗肾虚腰痛、遗精滑精、内热消渴、血虚萎黄等疾病。但不是所有人都适合服用。

日常吃偏于温补的食物就会上火的人，往往阴虚火旺，枸杞偏于补阴但也有助阳之功，补益作用较强。因此，这部分人群不适合将其作为日常保健食物大量服用，否则会加重上火表现。另外，枸杞甘甜，服用过多不易消化，所以消化能力较弱的人，即中医所说的脾胃虚弱、大便偏稀的人不宜一次大量服用，容易加重腹泻，影响食欲。而且，由于枸杞是植物成熟的果实，经过干燥而成，含有较高糖分，因此也不适合糖尿病人长期大量食用，否则会导致血糖波动。

要想吃枸杞达到养生保健作用，必须用对方法，可用其泡水，也可将它作为食物配料用于菜肴制作。比如可用枸杞与大米或小米一起熬粥，也可用其与动物食材一起煲汤，或放入面点。但需要注意，不要长时间蒸煮或高温烹炸，蒸煮时要在其他食材快要熟时放入枸杞，再蒸煮3~5分钟。

枸杞作为药物使用，一般用量是6~12克。如果是健康人群，日常保健应遵循少量多次、因人而异原则，从少量开始服用，以没有明显不适为度。如果作为治疗疾病用药，则需要医生根据病人的临床表现，在辨证准确的前提下灵活使用。

枸杞一般于夏至前后成熟时采摘，经过晾晒脱水而成。因此，当季采摘加工的成品需要等到秋季才能上市。中医养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，枸杞属于中药之中的补阴药，如果将它用于日常保健，更建议秋冬季节食用。▲摘自《生命时报》