上海人有多爱吃面?老卢湾这10家面馆告诉你!

 

嗦面党们,赶紧码住!...

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上海人喜欢吃面,那可是出了名的!

辣肉面、黄鱼面、大肠面、阳春面……

光是种类就可以说出很多来~

其中,老卢湾成了面馆的集中地

魔都小资面馆

魔都网红面馆

魔都老字号面馆

……

几乎把面条界领域全都占了个遍
小怪今天就为你深扒老卢湾10家面馆

看看在这里面

有没有哪家是你的心头好?
明呈黄鱼面馆


这家面馆的老板脾气火爆是出了名的,想说的话全都清清楚楚贴在墙上,可见对自家的黄鱼面是相当自信。


黄鱼吃起来几乎没有刺,很细腻,也没有腥味,汤底奶白奶白的,非常浓稠,一口面一口汤,简直鲜上加鲜,怪不得那么多人即使被“怼”,也要来尝一尝!
吃面再搭一块老上海炸猪排,更是美滋滋!外皮酥脆,浇上辣酱油,一顿吃下来表示非常满足。

地址:斜土路1370号
大肠面
来这里吃面基本上不考虑环境,只因为一样东西:大肠!每天只要去得晚了点,就要排队,人气一直只增不减!他们家的大肠,没有腥味,处理得非常干净。


还有辣肉面也是受欢迎的一份子,这里的辣肉属于肉丁派的,每块都很扎实,吃起来咸咸辣辣的,如果再多一点甜,也许会好一点。不过辣肉真的很辣哦,建议不能吃辣的朋友慎点!

地址:复兴中路59号
味香斋
八十年的老店,经久不衰,来这里用餐的大部分都是上了年纪的爷爷奶奶,来吃面也是冲着一份情怀,麻酱面是这里的招牌,味道一直没变过。

不过有的人也同样爱这里的辣肉面,口感偏甜,如果再多点辣,可能感觉会更好,对了,记得再加一份小牛汤,完美了!

地址:雁荡路14号
重庆特色面馆


藏在顺昌路上的一家小面馆,不太起眼,附近居民经常光顾。主打重庆小面,价格全都非常亲民,所以也成了不少外卖骑车手的饭堂。


一上桌就有一股诱人的辣味扑鼻而来,红艳艳的汤底看着就让人食欲大开,入口先是辣再是麻,整个味蕾一下子全都被覆盖。
面量十分足,面条吃起来爽滑劲道,保准你一顿吃的饱饱的。

地址:顺昌路530号
阿娘面馆


阿娘面馆已经有许多年数,很多老卢湾一定都知道,虽然原来营业这家面馆的“阿娘”已经不在,不过阿娘的味道却被保留了下来。


红汤汤底,非常地道的本帮口感,一整条黄鱼,全都去骨处理,吃起来嫩滑鲜美。

地址:思南路36号
冯爸面馆


冯爸面馆是由一对父女俩联手开起来的,女儿负责对外营业的一些事情,爸爸就负责研发菜品,很多面都是冯爸想出来的。


招牌干贝辣肉面,既加入了香辣的味道,又有干贝的海鲜味,入口唇齿留香!不干不腻!

地址:陕西南路29门市
蘭亭序


位置比较好找,就在打浦桥日月光下面,这里做的是非常正宗的兰州牛肉拉面,讲究“一清二白”,分量完全管够。


整碗面汤清面白,而且非常的细软,小葱点缀其中,真的是原汁原味!牛肉稍微少了点,其他都非常完美,喜欢吃拉面的一定要来试试,当然还有开胃小菜,十分到位。

地址:徐家汇路618号日月光中心B2-RJ-11
面麒麟
面麒麟,一家坐落在商务楼下面的面馆,平日来的比较多的是白领,当然也有许多人是因为一碗蛤蜊拌面,慕名而来的。


作为招牌产品,口味自然不会差到哪里去,满满的蛤蜊铺在整碗面上,隐隐的椒麻感,令人嗦上一口就停不下来。

地址:马当路388号SOHO复兴广场E栋B2-18
难得一面
装修风格非常日式,整个环境闹中取静,是一个可以惬意用餐的面馆,别有一番风味。
招牌牛三宝面,分别用了牛筋牛腱牛肉,对于肉食控来说,真是相见恨晚!肉质细嫩,一点也不塞牙,面条软滑,就算是老年人也吃得动,一碗下肚十分满足!

地址:茂名南路56号56食尚谷甲D-1号
蟹黄面


不过百元的蟹黄鱼面算得上是性价比高的一家面馆了,对于喜欢吃蟹和黄鱼的人,实在太友好。


满满一份金黄蟹粉倒在拌面中,蟹肉蟹膏混在其中,用筷子拌几下,每根面条上都裹着蟹粉,吸溜一下,其中滋味,真是赛过活神仙。

地址:太仓路200号
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