160亿！喜茶创始人成最有钱90后：帅气又多金的他到底有多拼？_【创意铺子】

十年，惊鸿骤变。...

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在最新出炉的“2020深圳创富百人榜”上，有一个年轻的身影在资本的巨浪下野蛮生长，凭借着 40.92 亿身家成为目前最年轻的白手起家的亿万富豪。

这个人就是喜茶创始人聂云宸，年仅 29 岁。

从2012年，到如今，喜茶已在全球 49 个城市拥有超过 500 家门店。

在最近一笔战略投资中，喜茶估值超过 160 亿，短短1年内，身价暴涨八成。

此时，大家突然惊觉，一个看似普通不起眼的行业里，一位出身普通的 90 后，原来早已悄然写下了属于自己的传奇。

这是一个拥有非凡光彩的故事，但却也是一个最接近普通人的故事。01

闲不住的聂云宸

1991 年，聂云宸出生于江西的一个普通家庭，初中跟随父母来到了广东江门。

他的父母都是监理工程师，专门负责工程建设的监管，为人处事严谨踏实，不容有一丝差错。

而偏偏，聂云宸却不是一个能够“按部就班”的人。

19 岁，专科毕业后，受乔布斯的影响，他决定去卖手机。

2010 年，是国内智能手机发展的关键一年。

具有划时代意义的 iphone4 上市，HTC 雄霸一方，而诺基亚勉强发着最后的微光。

聂云宸一开始的如意算盘打得很响，开手机店，可以通过卖手机和越狱刷机赚钱，一次收两百，成本低，库存压力少，未来简直是钱途光明。

可是刚开业没多久，就遭遇一次滑铁卢。

选址过于偏僻，别说进店消费，从旁经过的路人也寥寥无几。

被逼到墙角的他，决定放手一试——免费帮客人刷机，越狱装软件！

“顾客不来，这不是他的错，是我们的错，我们没有让他知道我们。现在他来这里得到免费服务了，说不定以后就有机会成为我们的客户。”

果不其然，店里顾客果然多了起来。

很多顾客觉得免费服务不好意思，于是临走都会买一些手机壳、耳机等配件，慢慢的小店转变成了一家靠手机配件盈利的店铺。

他后来回想，如果当时没有做这个免费服务，说不定这个店就倒闭了，因为它的位置真的很差。

好景不长，2011 年，山寨机涌现，电商崛起，线下的手机店面临前所未有的冲击。

眼看着生意越来越不好做，聂云宸再次陷入焦虑之中。

“遇到障碍没关系，时间总会证明”，这句最喜欢的话语又再次敲击着他的心房。

一天，他在路过一家奶茶店的时候，灵感突现：用粉末冲出来的奶茶也有大把顾客，那如果是真材实料的饮品，会不会更受欢迎？

他的一个全新创业蓝图渐渐在脑海中浮现...

02

新茶饮时代到来了

喜茶，真的火了！

2017 年 2 月，喜茶在上海人民广场开了第一家店，其后的一个月里，曾创下过“上百人排队，买一杯奶茶排队数小时，现场黄牛加价转卖轻松月入过万”的惊人纪录。

此后，喜茶在哪里开门店，哪里就会引发排队热潮，导致线上点单不得不终止。

喜茶登陆北京当天，暴雨洗刷全城，哗啦啦的雨水也没能淋熄消费者的热情，很多人在雨中等待 3、4 小时，就为了品一口那醇香的奶盖。

喜茶，已经成为年轻人的一种社交符号，全面入侵他们的生活。

时间回到 2012 年，广东江门一条名为江边里的小巷，那是喜茶的起点。

当时聂云宸只有 21 岁，带着开手机店所赚的 20 万元，不甘心这辈子一眼就能看到头，决心再次创业。

“开奶茶店门槛不高，它可大可小，往大做可以把中国年轻茶饮做起来，往小做可以从一个小档口做起。“

于是，皇茶 ROYALTEA 诞生了，这也就是喜茶 HEYTEA 的前身。

在随后的一年多里，聂云宸在江门陆陆续续开了 3 家门店，也在隔壁中山市有了店面。

那段时间里，他忙得晕头转向，一人身兼数职，店面装修、口味调制、菜单设计等等都要操心。

可是，巨大的心血，并没有换来巨大的成功。

开业前三天的促销活动，往往能够吸引了很多人来排队，一时间门庭若市。

可是，只要活动结束，门面就变得冷清，没什么人来光顾，有时一天只卖出几杯。

最糟糕的时候，店铺一天只有 20 元的营业额。

聂云宸问了自己一个问题：“假如世界上没有人开过奶茶店，我第一个开，我会怎么做产品、选料、做流程？”

当时是属于奶茶的“粉末时代”，茶粉和着奶精，再勾兑矿泉水，最快只需要十几秒，一杯奶茶就完成了。

使用粉末，方便快捷，成本低得惊人。

“虽然这个粉末是合法的，但我不想用。奶茶行业很多商家喜欢用粉来加入奶精，奶盖有奶盖粉，水果用果粉，什么乱七八糟的粉都有。这东西是不好的，我自己作为消费者，不想把它吃进肚子里。“聂云宸直言。

不用粉末，这是喜茶成立的初心。

“从零开始，没有任何基础，光是了解奶茶结构就花了很长时间。”他把市面上的主流饮品店都了解了一番，港式奶茶、台湾珍珠奶茶等等。

后来发现，芒果跟芝士是点单量最大的配料，如发现了新大陆一般，他创新性的将芝士跟奶盖搭配。

终于，喜茶推出了一个在当时属于颠覆性的产品——首创芝士奶盖茶。

抛弃了传统的粉末，使用新鲜的芝士、鲜奶、茶叶现泡茶底。

喝之前抿一口香醇的奶盖，直到如今，也是无数消费者下意识的习惯。

这一杯茶，一经推出，广受好评，彻底挽救了门店冷清的生意。

2016 年，将“皇茶“改名为”喜茶“，从此开启了一条迅速狂奔的道路。

16 年，喜茶获得由 IDG 资本和投资人何伯权的 1 亿元融资；18 年 4 月，再次完成 4 亿元 B 轮融资。

聂云宸也实现了心中所想，成功用喜茶重新定义茶饮行业，打造新消费模式。

03

魔鬼般的处女座

聂云宸是处女座，和偶像乔布斯一样有着“强迫症”。

他对茶底的要求非常高，因此不惜花费大成本去兴建自己的茶园，花数年时间进行土壤改良，与大学、研究机构一起合作培育新的茶树，也只是研发的日常。

全国喜茶门店的茶底“绿妍“所用的茶叶，就全部来自于喜茶自己出资研发种植的茶园。

他对于产品成长和迭代倾注了无数心血，每年研发数百个品种，为了保证好评率，每年流出市场的只有不到十分之一。

尽管淘汰率超高，但喜茶的上新率却远超同行。

仅在2019，就推出 240 余款新品，包括茶饮、面包、甜品、喜茶食验室等。

聂云宸还时刻留言网络风评，把消费者的评价作为改良的方向，三年就调整了四十多次配方。

不断成长迭代的喜茶，成为了别人无法复制的原因之一。

他曾经说过，自己相信一万小时定律：只有把某件事当作一种习惯，才能对抗枯燥，不被惰性裹挟。

他自己也是这样做的。

他曾经为了研发新口味，每天喝下 20 多杯奶茶；

他会因为网上一句差评而整晚睡不着；

会因为外卖送错货而气得砸电视。

对于喜茶开店所有的文案和设计图，他依然坚持参与终审。不是单家门店，而是全部。

“我只在意最大的事和最小的事，最大的事就是品牌战略，最小的事就是细节，小到一些横幅、装修、文字细节”。

对于产品的严苛，员工认为他是魔鬼般的处女座。而他说道：“对于我们而言，追求的永远是 better 而不是 different。”

《经济学人》杂志将喜茶喻为“中国的星巴克”。

对此，聂云宸反问道：为什么一定要做成星巴克？说不定可以比星巴克更好！

正是这种永远追求更好的性格，让他对产品的集中管理有着坚定的信念，从一开始，就明确了喜茶“拒绝加盟”。

在喜茶之前，加盟开店成为传统奶茶业快速扩张，回笼资金的途径。

但聂云宸，偏偏反其道而行之。

把控好产品的质量，把经营主动权牢牢掌握在自己的受众，通过市场的反馈，不断更新迭代产品，甚至打造出自己独有的供应链系统。

他所做的一切一切，只为了这个词：To be better！

04

一个普通人

深圳创富榜百强中，可谓是群星闪耀。

有 IT 大佬马化腾，恒大集团的许家印，任正非创办的华为，行业大多涉及房地产、技术、通讯、制药等高端产业。

而聂云宸在其中，却显得极为普通：卖奶茶。

时间回到十年前，他也不过是一个穿着一双几十元的帆布鞋，十几块的T恤，站在十多平的手机店里，为未来忧虑的少年。

专科毕业，到处闯荡，门店冷清，前路不明。

十年后，却和马化腾等大佬同在一个榜单里，让奶茶成为年轻人的血液。

2020 年，刚好是聂云宸的创业十年。

十年，惊鸿骤变。

回想 2012 年，当喜茶还只是江门一间小门店时，聂云宸对员工说：“这里，是一个品牌诞生的地方。”

当时，大家都笑了。

想不到，八年后，心之所向，终已抵达。

普通人聂云宸，用自己的偏执和不服输的精神，书写了属于 90 后的传奇。

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