在家自制芋圆烧仙草奶茶,10块钱做3份,低糖低脂更健康
吃甜品可以治愈心情,而芋圆是甜品界里最百搭的,可以搭配牛奶,亦或是红豆、西米等等。在燥热的秋季里,吃一碗仙草...
吃甜品可以治愈心情,而芋圆是甜品界里最百搭的,可以搭配牛奶,亦或是红豆、西米等等。在燥热的秋季里,吃一碗仙草芋圆,可以让人幸福感爆棚。
但是外面卖的烧仙草多多少少都会有添加剂,而自己做就可以完全放心,做法也不难,一次做多个口味可以满足你的口腹之欲!
芋圆烧仙草
by 萌城美食
配料:芋头50克、红薯50g、紫薯50g、南瓜50g、西米适量、木薯粉150克、黑凉粉30克、蜜红豆20克、牛奶适量、炼乳适量、水适量烹饪步骤:
1.Q弹仙芋
2.西米和红豆同样大火煮30分钟,盖上锅盖焖15分钟 用凉水洗干净备用。
3.煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀,煮开后关火,待黑色的液体放凉慢慢就凝固起来了。
4.芋头 红薯 紫薯、南瓜切小丁放入蒸20分钟。
5.把蒸好的蔬果分别放入搅拌机搅拌成泥。
6.芋头 红薯 紫薯、南瓜泥都分别加入50g木薯淀粉,加适量的稳水,揉和成光滑的面团。
7.4种蔬果泥都揉成团后,搓成长条,切小块, 撒上一层木薯粉防粘。
8.水开后芋圆下锅煮,待芋圆煮熟后加入牛奶。
9.开吃啦,先放黑凉粉再加入牛奶各种的芋圆和红豆、西米最后再加入炼奶拌就可以了。
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