吃藕才不“丑”，越吃越好看！...

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藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，故中医称其“主补中养神，益气力”。



脆脆的藕对于很多吃货们来说，也很超级美味的一道家常菜。荷莲一身宝，秋藕最补人，立秋之后，鲜藕逐渐成为餐桌上的常见菜肴，今天好豆君就为大家带来了一些莲藕的做法，好吃又下饭，营养还很丰富哦！藕尖的第二节最好吃，脆嫩汁多，很爽口，做成酸辣藕丁属实很下饭！莲藕能活血化瘀，食疗价值高，生食可以凉血，熟食则具有补血、安心神等功效。



1、主料：莲藕、青红尖椒 辅料：植物油、盐、味极鲜、鸡精、花椒粒、姜、白醋。



2、藕洗净去皮切丁。



3、用凉水泡泡洗净。



4、青红尖椒洗净切丁，姜切末。



5、热锅凉油加花椒粒、加姜末翻炒出香味。



6、加红青辣椒丁翻炒出香味。



7、加藕丁翻炒。



8、加白醋翻炒均匀。



9、加盐、味极鲜翻炒均匀。



10、加鸡精翻炒均匀即可。

藕和黑木耳搭配可以滋补肾阴。这碗香喷喷的荷塘小炒超级适合秋天，营养丰富，还是减脂餐！



1、干木耳泡发，荷兰豆去筋，藕去外皮，清洗干净。



2、木耳撕成小片，藕、胡萝卜切薄片。



3、锅内倒入油，葱姜爆香。



4、下入藕翻炒。小火慢慢翻炒，炒锅用不粘锅最好，藕不容易糊。



5、藕炒到变色后加入荷兰豆、木耳炒熟。



6、放入胡萝卜继续翻炒。



7、加入盐、耗油，最后用水淀粉勾芡，出锅装盘。

享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是更快乐的~这道甜甜蜜蜜的桂花糖藕，就值得等待！



猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能够美容养颜，增强皮肤弹性和韧性，一道莲藕猪蹄汤，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜哦！



吃过肉夹馍的你吃过肉夹菜吗？肉夹菜？其实就是藕盒了啦，香脆的莲藕里面夹上满满的肉馅，咬一口满嘴留香。

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