烘焙圈子：具有撩妹功能水果慕斯杯～视觉与味蕾，每一口都是享受

慕斯是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。杯子和慕斯结合在一起，不仅食用方便，而且更加美观，...





慕斯是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。杯子和慕斯结合在一起，不仅食用方便，而且更加美观，慕斯拥有非常非常柔滑的口感。一年四季瓜果飘香，营养的水果慕斯杯可以时时翻新，新鲜的慕斯杯刺激着您的视觉与味蕾，每一口都是享受。



装在杯子或盒子里的慕斯蛋糕，还很适合外卖配送，天热也不怎么担心融化，实在是外卖的“贴心小甜品”。

挖一口，酸奶奶油在口中化开，酸甜可口的滋味相信你会喜爱。这个粉嫩的配色也让人泛起少女心，记住这个杯子蛋糕还具有撩妹功能呦。



我很喜欢吃慕斯，但慕斯好吃但是不便宜，一小杯慕斯就20块钱，如果家人都很喜欢吃，我建议还是自己做，简易又方便。另外自己做可以控制里面的糖分，稍微少放一些糖和奶油，免得会长胖。

常见的杯子除了草莓味外，还有绿色的奇异果味、紫色的蓝莓味，黄色的芒果味，当然榴莲、树莓、火龙果等等。今天为大家分享几个杯子的做法及配方。

一、樱花奥利奥慕斯杯

用料  

奥利奥饼干3小包淡奶油180克牛奶150克黄油25克吉利丁8克细砂糖28克

樱花奥利奥慕斯杯的做法  

[*]准备4个慕斯杯子



[/*][*]吉利丁片剪成小块用冷水泡软备用



[/*][*]奥利奥饼干去掉中间夹心部分



[/*][*]用料理机打成碎末或者装入保鲜袋用擀面杖撵碎



[/*][*]黄油隔水加热至融化



[/*][*]倒入2/3的饼干碎中搅拌均匀（预留1/3撒表面）装入慕斯杯中用勺子压实放入冰箱冷藏备用



[/*][*]牛奶倒入奶锅中小火加热，将泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中加热至融化，温度不要过高微热即可，放凉备用



[/*][*]淡奶油加入细砂糖打至7分发，稍微有纹路但还可以流动的状态即可



[/*][*]将打发好的淡奶油和冷却的牛奶液混合均匀



[/*][*]过筛倒入慕斯杯中，9分满即可量刚刚好



[/*][*]放入冰箱冷藏4小时以上或者隔夜



[/*]撒上预留的饼干碎末，开始享用吧

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