面条君的“百变诱惑”,绝对好吃、绝对营养!
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面条是除了米饭之外我们吃得最多的主食。不仅口感好,而且做法众多,种类也很多,是很多人餐桌上的宠儿!好豆君曾经有一段时间早中晚都离不开面条,因为实在是太美味了,怎么也吃不腻!
今天好豆君就为大家带来一些营养丰富又好吃的面条做法,喜欢面食的朋友不要错过哦。
酸汤臊子面
这种酸酸又清淡的臊子面实在是太好吃了,辣椒粉经过油炒一下,又香又辣,醋最后放会增加酸度。
食材
猪肉末300g、面条100g、豆干2块、辣椒粉适量、
鸡蛋2个、胡萝卜1根、木耳10朵、
芹菜1棵、香葱3根、姜1块、
盐1茶匙、香醋1汤匙
做法
1、原料图。
2、豆干木耳切碎,焯水沥干,胡萝卜芹菜切碎。
3、鸡蛋煎皮切碎。
4、锅里放油,烧热下入肉糜,煸炒到肉糜微黄没有水分。
5、放入葱末姜末,辣椒粉,炒出香味。
6、放入豆干木耳胡萝卜,兑水高出食材2倍,大火烧开转中小火熬制30分钟。
7、放入蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后煮开,面提前煮好浇上。
炒方便面
食材
方便面1包、油适量、胡萝卜适量、
甘蓝少许、尖椒少许、鸡蛋1个
做法
1、将锅子预热,加少许植物油。
2、将鸡蛋打散,炒熟出锅。
3、将切好细丝的胡萝卜下入油里煸炒片刻。
4、将甘蓝丝下入锅中煸炒。
5、加入少许清水。
6、放入方便面饼。
7、倒入料包。
8、盖上盖子用小火焖几分钟。
9、加入鸡蛋后翻炒方便面。
10、炒匀后出锅上面撒些尖椒碎或香菜即可。
番茄肉酱意大利面
食材
意大利面半包、番茄2个、肉末50g、洋葱半个、
油适量、盐适量、黄油适量、
黑胡椒5g、番茄酱10ml、
料酒10ml、淀粉5ml
做法
1、准备好食材,半包意面大概两人吃。2、意大利面沸水入锅,锅里加入一点盐,煮8-10分钟,中途滚开一次加一点凉水。
3、煮好的意面捞出,用食用油拌一下待用(煮面的途中可以炒意面酱)。
4、肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿切小块,洋葱切丁。
5、平底锅里放入黄油融化,下入肉末炒至变色。
6、下入洋葱炒软。
7、下入番茄块炒出汁番汁。
8、番茄炒软后。
9、放入适量的番茄酱。
10、放入盐、黑胡椒调味,喜欢黑胡椒味道的可以多放些。
11、翻炒均匀,意面酱就做好了。
12、把面倒入意面酱里,搅拌均匀就做好了。
排骨焖面
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雪菜肉丝面
面的吃法很多,拌面、炒面、汤面...其中汤面的浇头更是丰富多样,而雪菜肉丝,作为一碗面的浇头是最棒的!是十分营养的早餐!
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葱油面
香喷喷的葱油面相当于上海的特色美食了!好豆君给大家带来的葱油面做法,把上海味“搬”进厨房吧!
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