面条君的“百变诱惑”,绝对好吃、绝对营养!

 



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面条是除了米饭之外我们吃得最多的主食。不仅口感好,而且做法众多,种类也很多,是很多人餐桌上的宠儿!好豆君曾经有一段时间早中晚都离不开面条,因为实在是太美味了,怎么也吃不腻!

今天好豆君就为大家带来一些营养丰富又好吃的面条做法,喜欢面食的朋友不要错过哦。


酸汤臊子面


这种酸酸又清淡的臊子面实在是太好吃了,辣椒粉经过油炒一下,又香又辣,醋最后放会增加酸度。

食材
猪肉末300g、面条100g、豆干2块、辣椒粉适量、
鸡蛋2个、胡萝卜1根、木耳10朵、
芹菜1棵、香葱3根、姜1块、
盐1茶匙、香醋1汤匙
做法


1、原料图。



2、豆干木耳切碎,焯水沥干,胡萝卜芹菜切碎。



3、鸡蛋煎皮切碎。



4、锅里放油,烧热下入肉糜,煸炒到肉糜微黄没有水分。



5、放入葱末姜末,辣椒粉,炒出香味。



6、放入豆干木耳胡萝卜,兑水高出食材2倍,大火烧开转中小火熬制30分钟。



7、放入蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后煮开,面提前煮好浇上。



炒方便面
方便面我们一般都是煮着吃,更方便的是焖着吃,其实还可以炒着吃哦,下面就和大家分享一下做法,这种炒面不粘锅,吃起来更爽滑呢。

食材
方便面1包、油适量、胡萝卜适量、
甘蓝少许、尖椒少许、鸡蛋1个
做法


1、将锅子预热,加少许植物油。



2、将鸡蛋打散,炒熟出锅。



3、将切好细丝的胡萝卜下入油里煸炒片刻。



4、将甘蓝丝下入锅中煸炒。



5、加入少许清水。



6、放入方便面饼。



7、倒入料包。



8、盖上盖子用小火焖几分钟。



9、加入鸡蛋后翻炒方便面。



10、炒匀后出锅上面撒些尖椒碎或香菜即可。



番茄肉酱意大利面
西餐店出镜率很高的主食就是意大利面,大人小孩应该都很喜欢吃。这道肉酱意面,味道很棒哦!
食材
意大利面半包、番茄2个、肉末50g、洋葱半个、
油适量、盐适量、黄油适量、
黑胡椒5g、番茄酱10ml、
料酒10ml、淀粉5ml
做法
1、准备好食材,半包意面大概两人吃。



2、意大利面沸水入锅,锅里加入一点盐,煮8-10分钟,中途滚开一次加一点凉水。



3、煮好的意面捞出,用食用油拌一下待用(煮面的途中可以炒意面酱)。



4、肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿切小块,洋葱切丁。



5、平底锅里放入黄油融化,下入肉末炒至变色。



6、下入洋葱炒软。



7、下入番茄块炒出汁番汁。



8、番茄炒软后。



9、放入适量的番茄酱。



10、放入盐、黑胡椒调味,喜欢黑胡椒味道的可以多放些。



11、翻炒均匀,意面酱就做好了。



12、把面倒入意面酱里,搅拌均匀就做好了。



排骨焖面
一个人在家时,简单的焖一锅面,独自享用再惬意不过!

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雪菜肉丝面


面的吃法很多,拌面、炒面、汤面...其中汤面的浇头更是丰富多样,而雪菜肉丝,作为一碗面的浇头是最棒的!是十分营养的早餐!

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葱油面


香喷喷的葱油面相当于上海的特色美食了!好豆君给大家带来的葱油面做法,把上海味“搬”进厨房吧!

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