这么多人排队，到底好吃吗？...

久居「北京煎饼排行榜」Top1的煎饼果子，据说曾经只是一辆小推车，现在搬进二环里北剪子巷一家没有门牌的超市内。

好多人吃了十几年的煎饼，就是认准了他家的味道。不仅好评如潮，还获得了北京电视台《美食地图》、美国旅游频道的强力推荐。



一个不大点的小窗口，一张打印的招牌和菜单，就是它的全部宣传。







周末的早上经常会排长队，并且只营业到下午1点，有专门从远处赶来的粉丝，中午12点到薄脆就卖完了。不仅店里排队人多，外卖的人也不少，攻略君买煎饼的半小时内，就有3个外卖小哥来取餐。

表面看起来平平无奇的煎饼摊，是如何出圈的呢？

大华煎饼卖得最多的其实是他家的基本款，但是今天攻略君要推荐的是——豪华超配煎饼，坐拥2环内顶级煎饼的价格，到底值不值？

除了基础的薄脆，超配煎饼所有料都是双份的：双倍鸡蛋、双倍培根、双倍芝士，同时还可以继续添加海带丝、萝卜干、肉肠等。///双蛋加入后的绿豆面饼更加软糯，培根的肉味和香气，以及芝士融化后的奶香，融合在一起，加上小葱香菜芝麻。。。

这样一口咬下去，层次感绝了！这样一个豪华超配煎饼，个头比脸大，对半切开足够两个女生分着吃。就凭这个厚度，吃的时候都不知该如何下嘴。攻略君上午10点吃完半个煎饼，到下午5点都不饿。大华煎饼之所以稳坐京城煎饼界的头把交椅，关键就在他家自炸的薄脆，真的是又薄又酥脆，入口咔嚓咔嚓的。

这款芝士煎饼不仅深受附近居民喜爱，还是外国友人的首选。







口感非常丰富，包含了薄脆的酥脆，煎饼的软糯和芝士的粘稠混合，超出想象的味觉享受，鲜甜交融，中西合璧的成功尝试。刚做好的煎饼芝士还能拉丝，趁热吃是它的最佳赏味时间，天气冷了，大家别光顾着拍照错过了美味时刻。

除了经典煎饼超配煎饼，他家还有超多选择随意搭配，价格也是各有不同。

不过来买他家煎饼的，一般都会顺路再来一碗面茶，大兴胡同面茶的名号也不比煎饼小。藏在普通四合院中，甚至连个“面茶”招牌都没有，来的顾客早就熟门熟路等在门口。





等老板打包好递出来，一份煎饼，一碗面茶，开开心心回家去，美美滋滋吃早餐。

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