丸子这样搭配，香气四溢，一口一个停不下来，营养均匀还明目益智
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金针菇含有多种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特别需要的，能够增强记忆，开发智力。常食用金针菇对于一些考试的考生、孩子，以及希望锻炼、保持智力的老人有很好的帮助。辅料：面粉、生抽、五香粉、芝麻油
素肠切粒，金针菇切粒，
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胡萝卜切粒，香菜切碎
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把切好的金针菇、素肠、胡萝卜、香菜放在大碗里
放入鸡蛋、面粉、生抽、五香粉、芝麻油，搅拌均匀成泥
油温升高，冒小泡泡后放入搓好的丸子，炸至金黄捞出
上桌就被吃完，香气四溢，孩子最爱。多种食材搭配，营养更丰富，明目又益智
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