今日养生方 秋冬进补，“贴膘”不可放纵！健脾益肾保健汤饮正适时
给身体的脾、胃、肾一个温暖呵护...
立冬至，天气凉，加喂“精料”促膘长！不少朋友开始调侃，终于可以放心进补“贴秋膘”了！广东省人民医院中医科副主任中医师林举择表示，此时不可过于放纵，在饮食进补中可适当调养脾胃、生津润肺、平补益肾。
山药具有健脾祛湿、生津益肺、补肾涩精的功效，是我们日常生活中很常见的一款食材，山药性味甘，性平，入肺、脾、肾经，具有很好的补脾养胃、生精利肺、补肾涩精的功效。
栗子营养价值丰富，味道香甜。从中医角度来讲，性温、味甘，具有一定的养胃健脾、补气养血、强筋健骨、祛风除湿的功效。可以有效的改善因风湿、类风湿而导致的关节酸痛。
红枣具有补中益气、养血安神、调和药性的功效，可用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁、血虚面黄、心悸失眠等症。
猪排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
本期汤谱中，淮山、栗子、红枣、猪排骨均属于温和不燥的食材，它们合而为汤，具有生津益肺、健脾益肾的食疗功效，给身体的脾、胃、肾一个温暖呵护。
山药栗子红枣煲排骨汤
【材料】鲜山药250克，鲜栗子肉250克，红枣5颗，猪排骨500克，生姜3片。
【制作】所有材料清洗干净；鲜山药切段；猪排骨斩段后飞水。所有材料共入瓦煲内，加入清水2500毫升左右（约10碗水份量），武火煮沸后再改文火慢熬2小时左右，进饮时方加入适量食盐调味饮用即可。这是3～4人份量。
【功效】生津益肺，健脾益肾。
文/羊城晚报记者 林清清
图/视觉中国
责编/林清清
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