洞察市场变化打造个性产品

专访上海环球港凯悦酒店总经理唐沢雨寧女士...

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专访上海环球港凯悦酒店总经理

唐沢雨寧女士

精致、干练与柔美，这是我看到身着职业裙的唐沢女士走进采访室时的第一印象。出生于上海的唐沢雨寧，在日本、中国成长，她能流利地运用中文、英语、日语及广东话，出色的语言能力也让她在这份需要与世界各地人才交流的工作中如鱼得水。

在日本和美国完成学业后，唐沢雨寧回到了熟悉的上海，日本人对细节的把控让她印象深刻，例如，日方要求服务和品质达到100，你不能给他99或101，而且这种要求是持续性的，始终在同一水平线上，这让她对酒店业有了不同的认识。拥有17年酒店管理生涯的唐沢女士，曾在广州、重庆、青岛以及上海等多个国际豪华酒店品牌工作过。她觉得酒店在过去近20年变化非常大，客人的需求也越来越多样。随着社交媒体的日趋发达，客人对酒店的期待只会越来越高，会希望酒店有与众不同的特色产品和服务。

2014年，唐沢女士加入了凯悦集团，凯悦以人为本的管理理念与她不谋而合，从上海金茂君悦大酒店到上海环球港凯悦酒店，她始终与团队同心协力，开拓创新。今年的疫情对整个酒店业都是极具挑战的一年，环球港凯悦以前一直是以商务客为主，唐沢女士早在今年四月就洞察到市场的变化，在服务和品质方面都进行了一系列的细化和调整，如今客群已不再只是商务客，甚至三分之二都是上海和周边来微度假的客人。面对客人需求的多样化推出个性化产品，带孩子的家庭就希望酒店提供儿童洗漱用品等，方便出行。酒店更在今年推出全新亲子主题房“大中华寻宝记”，深受长三角家庭客人的欢迎，酒店也在公共区域摆了6个“神兽”，吸引孩子们去打卡。针对年轻人市场，酒店也会与一些艺术展进行跨界，和客房一起打包成“套餐”，让客人享受展览的VIP通道服务等，让酒店也成为旅游的“目的地”之一。不同的个性化产品都是为了让客人拥有更好的整体出行体验。

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提到酒店的特色，唐沢女士毫不讳言与酒店相连的环球港也是酒店与众不同的优势之一，而且位处三条地铁线的枢纽，交通极为便利。酒店住客可以出不出“户”就进行购物娱乐，酒店也会不定期与商场进行联动。例如白天孩子可以去屋顶马术场、父母可以去美容美甲，晚上回到酒店47楼的酒吧露台看夜上海美景，度过充实的周末时光。而且，唐沢女士在追求效率、品质和出众服务的同时，时刻把宾客满意度放在重要位置，根据市场变化不断推出新产品，以吸引更多本地客人来住宿和用餐。