用这个蒸的丸子,香甜可口,营养不流失,健胃补肾,全家都爱吃

 

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豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、健脾补肾、益气生津的功效。今天给大家分享这个豆角丸子,搭配红萝卜味道更香甜,蒸的营养不流失,出锅热气腾腾,全家都喜欢。

主料:豆角、红萝卜、香菇、鸡蛋

辅料:素蚝油、香油、盐、胡椒粉、玉米粉、面粉

1

水开放入豆角,加油、盐,焯水1分钟捞出



2

焯好的豆角切成小丁,放入红萝卜丁、香菇丁、加入鸡蛋
3

加素蚝油、香油、盐、胡椒粉,放入适量的玉米粉、面粉,搅拌均匀,取一小团,搓成丸子
4

放入锅内隔水蒸,蒸大约8-10分钟即可
5

健胃补肾,全家都爱吃~
6

还是蒸的最健康,营养不流失味道更鲜美。
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