粗粮有益健康，吃的越多越好？

自从看了网上关于吃粗粮的种种好处，被肥胖和肠道不通顺问题困扰的李姐开始吃起粗粮，一改过去只吃精米细面的生活方式。

几个月下来李姐的身体状况出现了明显的改变——体重变轻了、肠道通顺了，整个人也更有活力。

为了更快地减肥，李姐开始只吃粗粮。可没想到的是一个月后李姐开始出现腹胀、食欲不振的情况，这与粗粮带来的好处恰恰相反。

李姐对此感到疑惑，粗粮难道不是吃得越多越好吗？粗粮有益健康，但并不是吃得越多越好。

首先，我们要认识粗粮，并了解粗粮能够带来的益处。

所谓粗粮，是相对精米、白面等细粮而言，主要包括玉米、小米、燕麦、荞麦等多种谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类。与细粮相比，粗粮的维生素B1和膳食纤维含量更加丰富，维生素B1具有促消化、增食欲，维持神经系统正常功能的作用，膳食纤维能够吸收大量水分，促进肠蠕动，有利于排便，并能吸附肠腔内的某些有害物质，排出体外。另外，粗粮的碳水化合物含量相对低，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。所以说，粗粮有益健康。

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