连续吃糖60天后甜的伤害力远被我们低估了！

许多人都知道吃糖多了有害健康，但也并不放在心上，日常饮食中，依然始终离不开糖的身影，红烧肉红烧茄子蛋糕甜品

但你知道糖的危害究竟有多大吗？澳大利亚导演达蒙·加梅为了弄明白日常饮食中的糖对身体健康的影响，他做了真人一个实验，并拍成了纪录片一部关于糖的电影纪录片中，此前，导演达蒙一直在饮食生活上很健康，严格控制食物中的精制糖摄入

在60天的实验期里，他要保证吃的食物低脂摄入的糖不能来源于垃圾食品，必须是隐藏在加工过的健康食品，同时还要保持与以前相同的运动量

他将健康饮食直接换成了高糖食品，连续60天，他每天吃糖40茶匙（约160g），这些糖不是来自软饮冰淇淋等甜食，而是来自低脂酸奶麦片果汁等所谓健康食品中的隐藏糖分

吃糖60天后，他展示了自己身体的变化结果令人震惊......

1. 体重猛增17斤，腰围涨了10厘米

最显而易见的是体型改变，他体重猛增17斤，腰围涨了10cm不仅如此，他还出现了注意力下降疲劳嗜睡越来越爱吃甜食等多种症状，而且开始变得不爱运动，丧失了锻炼的动力2. 谷丙转氨酶超标，胰岛素抵抗，甘油三酯升高

此外，看不见的内脏也并不健康，而最先出问题的就是他的肝脏，ATL（谷丙转氨酶）超标，有脂肪肝倾向，而脂肪肝会造成胰岛素抵抗，继而导致型糖尿病而血脂中的甘油三酯从0.08涨到1.5，有诱发心脏疾病的风险

在这60天的实验中，用达蒙的话总结一下，就是：实验结束时（仅60天），我体重暴涨8.5公斤，患上前驱糖尿病，心脏病风险增加，腰围暴增10厘米，囤积的都是有害的内脏脂肪，而且情绪和认知功能受到严重影响

影片最后，达蒙戒了糖，回归正常生活，他的体重及其他不良指标又逐渐恢复了正常世卫组织曾调查23个国家人口死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟！该调查还显示，长期嗜高糖食物的人，平均寿命比正常饮食的人要缩短10-20年，并提出了戒糖口号

因为这些糖进入身体后，会让血糖骤增，刺激胰岛素分泌，危害人体健康

1毁牙齿

2018年5月18日，在由北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会驻华办事处组织全国相关领域专家编写的中国儿童含糖饮料消费报告发布会上，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系马冠生教授介绍，饮用含糖饮料后，口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵形成牙菌斑含糖的碳酸饮料有一定酸度，长期饮用会酸蚀牙齿，增加患龋齿风险

2毁心脏

一项发表在营养学杂志上美国塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的研究者发现，儿童每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况，降低今后患上心脏病的风险儿童所喝的含糖饮料份数越多，他们血液中的甘油三酯含量就越高

3毁眼睛

浙江眼科医院视光中心医师陈思萍2016年11月在信息时报刊登的文章中指出，糖分摄入过多也有可能会增加近视的发生几率或加重近视的程度

过多的糖分进入人体后，血糖含量过高会引起眼内房水晶体渗透压的改变如果房水的渗透压低于晶体的渗透压时，房水就会进入晶体内，改变晶体形状，有可能会诱发近视或加重近视另外，过量的糖分还有可能降低眼内组织弹性，增加晶体内压力，使眼轴伸长，造成近视的发生或加重近视的发展

4毁皮肤

浙江省台州医院营养科主任何晓琴于2017年5月在健康时报刊文指出，吃糖太多会抢走人体内的胶原蛋白，使得皮肤的弹性变差，甚至出现皱纹和斑点，尤其是白砂糖等精制糖

5毁骨骼

河南省骨科医院郑州院区骨质疏松科主任叶进2018年1月在大河报刊文介绍，年轻的女性儿童等人群喜爱吃甜食，而一些中老年人的补品中也常常有糖分出现，糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收，易导致骨质疏松有些人可能会发现，明明自己不怎么吃甜食，却还是胖了事实上，并非甜的食物里才含糖，国家二级公共营养师吴建平2016年9月在健康时报刊文提醒，很多不甜的食物，甚至是酸的咸的食物里，都可能有大量隐形糖存在

1膨化食品速溶粉

雪饼鲜贝虾条等膨化食品，它们吃起来虽然是咸的，但里面含有大量的淀粉，却不含抑制糖上升的膳食纤维

而核桃粉和芝麻糊同样如此，加工过程中一般都加入淀粉糊精等添加剂让其成糊这两种食品进入体内会使血糖迅速上升，升高血糖的速度比糖还快

2酸性水果

多数人以为酸性水果的糖分少，其实，有的酸性水果糖分更高西瓜甜，但含糖量仅有4.2%，猕猴桃相比下酸，但含糖量却是10%火龙果没有西瓜甜，然而含糖量却比西瓜还高水果中的苹果杏无花果橙子柚子荔枝，其含糖量为10%~13%含糖量14%以上的水果有柿子香蕉杨梅桂圆石榴等

3淀粉蔬菜调味酱等

此外，土豆芋头等高淀粉蔬菜也含有隐形糖而且有关数据表明：白面包每100克含10~20克左右的白糖，这还不算面包中的淀粉含量

另外，番茄酱烧烤汁等调味酱里也含有糖，这些调味酱中约每100克中含有15克左右的糖因此，想要健康饮食，首先要戒掉多摄入的糖

1揪出隐形糖

有些食物虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人葡萄糖蔗糖果糖乳糖麦芽糖蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高

避免高糖饮食，首先就是不要选这些添加糖类的可口食物一定要学会看食物标签，这样的话，即使是包装食物中的隐形糖，也能被我们揪出来其次，不要再向你的热饮和食物中额外添加糖了，也能让人体少摄入点糖

烹饪也要注意，尽量避免糖醋红烧等方法，而且添加糖不仅增加了糖的摄入，还掩盖了盐的味道，无意中也会增加盐的摄入量

2要循序渐进

对于喜欢甜食的人，想要一下子戒掉，真的很难，不妨循序渐进来实现

因此，如果你偶尔抵制不住诱惑，吃了一点点小松饼或一块巧克力，不要就觉得自己戒糖失败了，要继续自信满满的坚持下去，要相信低糖膳食要远远好过我们对高糖膳食的依赖

在你降低糖摄入量几周后，你就会发现：身体内在和外在会发生一些变化，这些变化会让你再也不想高糖膳食，鼓励自己坚持下去

3用其他饮食代替

当开始降低膳食中糖的摄入时，可能会增加对甜食的需求这时，也不要太放纵，不妨用别的食物来代替甜食，比如含糖低的蔬菜水果等而且有时候我们感觉饥饿，完全可能是身体急需蛋白质的供应，而不是糖类

来源：健康时报


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