今日处暑 天地始肃，渎暑将退

处暑象征着东南季风最后退出我国大陆，西北季风开始统治我国大陆，大部分地区气温将日渐下降，昼夜温差继续加大，但部分地区仍见闷热天气处暑不同于小暑大暑和小寒大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡变化的节气阳气炽热而催熟万物后自然退位，阴气开始弥漫，而后秋风渐肃，就是中秋了恭敬为肃，处暑后，秋之整肃又为冬之休养，休养中才有更新萌生自然之境神圣而庄严处暑时天气逐渐转凉，但有些地方气候仍湿热，养生重点在于养阴护阳起居方面做到早睡早起，运用正确的方法科学睡眠，重视子午觉，每天比夏季多睡1个小时饮食方面宜多食滋阴润肺清热安神食物，如银耳蜂蜜等，应适当多吃咸味酸味的食物，少吃辛辣食物，比如可以多吃些西红柿山楂乌梅等，中医还有朝朝盐水，晚晚蜜汤的说法，即早上喝淡盐水，晚上喝蜜水

通过爬山做健身操等进行锻炼，以排除夏季郁积在体内的湿热进入处暑，早晚温差开始变大，肠胃易受刺激，夜寝时更应关好门窗，腹部盖薄被，注意保暖，以防止秋风流通受凉

处暑过，秋意渐浓，天高气爽，民间向来有七月八月看巧云之说，是人们出游迎秋赏景的大好时节正是由于大气能见度高，温湿度都很好，朵朵白云在各种气流的作用下幻化成各种形状，变幻莫测，被称为巧云

处暑的云，宜人而不扰人，极具动感和色彩变化，如丝如缕，如絮如羽，瞬息万变古人眼中的巧云，可赏可入诗画，还可提供天气预报他们借看云来探究云雨形成机制了解天气变化预测晴雨，不仅有丰富的民间谚语有诸如唐代相雨书这样的天气预测专著，甚至还有依靠手工描摹和文字说明制作出的云图

目前发现的最早云图是马王堆三号墓出土的天文气象杂占（西汉帛书）和敦煌出土的占云气书（唐天宝初年）处暑节气正是处在由热转凉的交替时期， 自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整推荐清热安神的芝麻菠菜



做法

1. 菠菜洗净，放入开水锅中滚烫一下，捞出放入凉水中；

2. 沥干水分，切成段放入盘内，依次加入盐味精香油搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可

内容来源：综合整理自人民卫生出版社出版养生手账：节气日课

    关注 人卫健康