下次去十里河，一定不放过这家店

十里河建材市场里，有一条神奇的美食街，开了不少看似低调其实大有可为的南方风味小馆子，这家潮州菜馆就是其中之一中式字画随意摆放的功夫茶具，都莫名让人对他家的菜多了些信任和期待



老板和老板娘都是潮州人，和熟客热络聊起天来的乡音我一句都听不懂，菜品以潮汕风味为主，人均5-60能吃饱，喜欢海鲜的人均100也基本打住早在6年前就被知乎网友推荐过，点评上也有人说值得绕路过来是家被低估的店



一进门右手边就能看到卤水档口，荤素十来种食材可选，拼盘可以让店员随机帮忙搭配，也可以自己指定34种，选好后店员阿姨就现场手起刀落飞速切好端给你

从广东运来的肉饼个人最爱的大肠还有鸭翅猪尾巴等等，直接吃就很对味，也可以蘸定制酱汁不过要记得趁热吃，店里南方人温度的风扇很快就会把大肠吹凉九肚鱼我也每次来都必点，默认椒盐做法，热乎乎的表皮微焦，鱼肉细嫩到出汁，虽然有一些小刺，也已经处理的很软，口感绝绝子



平平无奇的一盘，实则从配色到配料都很讲究，店员说酸菜都是店里自己做的，听到这话必须尝尝看，果然很脆爽，酸味也很开胃本猪肚爱好者专门配了碗米饭大吃特吃牛肉丸汤有大份和小份，小份是6颗，三四个人以内都基本够了

脆弹脆弹的牛肉丸我可太爱了，汤里还惊喜发现了炸蒜，搭配青菜又多了份清爽愉快干杯~潮汕人都爱的生腌血蛤，对北方人来说可能稍有重口，满满一大盘血蛤上面有葱蒜和调味的酱汁，处理的相对温和中和了蛤的血味，好这口的朋友可以试试

黄豆酱也是潮汕人很熟知的调味品了，让简单的炒空心菜也令人满意



有上下两层的散座，也有几个包间，自己来打牙祭或者请客聚餐都可以hold住，整体风格老派朴素当天采买的新鲜蔬菜塞满了一个冷藏柜南方人吃饭怎么少得了青菜呢活鱼和鱼饭档口也显示出专业度，有点穿越到潮州的意思





不管店里忙不忙，每次去都看见老板在喝茶，像这幅龙马精神的题字一样，整个店非常广式，甚至有点细微的电影感

作者丨饿黑

摄影师丨钟哥  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

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