魔都300万人打卡的店,终于开来合生汇

 

每年卖出 5000000 
全网好评 300000 的店
终于来北京了!


风靡魔都的粉店来京
EAT TOO MUCH TEAM
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|  魔都300万人打卡  |


上海这家新鲜现做的手工粉店,吸引了300万人前去打卡,据说一年要卖出5000000碗~
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|  北京首店开在合生汇  |










在魔都这么火的店,终于肯来北京!首店就开在合生汇合生汇真的是美食荟萃吧...这下来逛街吃饭又多了一个诱人的新选择~
不仅如此
他家入驻北京1周就登上
北京小吃快餐热门榜第1名
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|  开业即排队  |
店里刚开业就人满为患了,用餐高峰时段还会在点餐处排起长队...来吃的朋友们可要做好心理准备呀,实在介意的可以错峰前往~
什么粉?一年卖出5000000碗
EAT TOO MUCH TEAM
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|  鲜米浆做的鲜米粉  |


好米粉当然要从米浆开始把关店门口就能看到一尊直径80cm硕大的定制专利石磨!米充分浸泡后倒入石磨,每天开市前新鲜现磨磨足两遍,才能蒸出乳白如缎顺滑软糯的米粉~
他家只选用洞庭湖水域的早稻籼米,米粒十分饱满,这样做出的米粉更滑韧,也带着纯粹的米香~ 据说蒸好的米粉仅有6小时机会新鲜上桌,过时即弃
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|  到店必点的招牌口味  |
三个番茄雪花牛腩粉一直是他家最畅销的一款口味,恰到好处的咸鲜中透着浓浓酸甜口儿,老少皆宜就是它了!
大块牛肉
  




雪花牛腩大刀切块儿,十分豪爽!炖煮酥烂,基本上入口即化~
浓郁鲜汤
  
汤头货真价实放了整整三个番茄,文火慢熬,喝着浓郁鲜甜其实不只是这款番茄汤,他家每款粉配的汤底都是用真实的大骨精心熬制的!毕竟好粉配好汤,才是王道~ 为了保证新鲜,每锅鲜汤仅售12小时
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|  独特的北京城市限定  |
他家最招牌的口味:三个番茄雪花牛腩粉,这次来到北京,摇身一变成了北京限定铜锅版!
可爱的小铜锅特别有氛围感,京味儿十足这款可是每天限量40碗的,来晚了容易吃不到~
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|  爆款!灵魂酸辣浓汤炸酱粉  |
重口一些的盆友,蒜蒜强推他家的灵魂酸辣浓汤炸酱粉!味道酸酸辣辣的,吃起来非常过瘾~




炸酱粉不仅里面有9种丰富配料,还额外有三种单独放着的酥脆配菜:炸鱼皮炸小油条海苔脆片!


尤其是炸鱼皮,倒入酸辣汤汁中,稍微浸泡,吃起来味道和口感都非常够劲儿!甚至还想再加10片20片的...
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|  还有这些神仙口味  |
金汤酸菜鱼片手工粉
加倍泡椒加浓金汤酸爽过瘾
8小时慢炖半筋半肉手工粉
超多超软烂的牛肉+牛筋
......
更多口味,等你来解锁
多款匠心小吃饮品搭配
EAT TOO MUCH TEAM


菜单上不仅有多种口味的新鲜手工粉,还有各种小吃凉菜饮品~ 小吃甜口儿咸口儿的都有,总能找到你喜欢的~!
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|  巴掌大的红糖糍粑  |






他家的古早红糖糍粑看着就倍儿有食欲,不是小颗的,而是巴掌大的一片!上面浇了浓郁的红糖汁,又撒了一层黄豆粉吃起来特别香甜,口感油润润粘糯糯的,一咬十分Q弹还能拉丝~
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|  现点现炸系列  |


蒜蒜比较推荐酥炸藕盒子藕盒儿是北京孩子最熟悉的饭桌菜之一了,一个个刚炸好,热乎乎得直烫手外皮酥脆,里面的肉馅儿咸香,口感紧实~
纯粹的肉食动物可以点一口小酥肉,精选肋间五花肉,炸得皮酥脆肉软嫩,咬一口还有肉汁爆出~
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|  北京城市限定饮品  |


北京城市限定可不只有铜锅米粉,还有盖碗版小吊梨汤,没想到连饮品都这么到位!从今天起到9月6日,只要点米粉就送一碗梨汤大家快冲呀~
这些全部免费
EAT TOO MUCH TEAM
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|  重口人士必加小料  |


店里免费的自助小料台也很诱人,你可以在这儿自由加酸加辣疯狂加料!
最推荐酥脆的炸黄豆,提味儿的酸豆角和鲜辣的剁椒酱!加入米粉里都会增色不少~
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|  无限续汤续粉  |






对于干饭(粉)人来说,最宝贵的可能就是无限续粉这四个字了吧哈哈~ 他家不仅可以免费无限续汤续粉,服务员还会端着刚出炉的米粉到各桌主动询问:请问您需要续粉吗~?都送到眼前了,这我肯定得来一份儿~
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|  果味手摇冰棍  |




店里有个超可爱的细节,拿着吃完的餐盘送到回收处,就可以免费领取一根手摇冰棍!每天都是不一样的水果口味,看当天赶上什么啦~
手摇的意思就是拿一个冰棍模具下来,放到水里摇一摇,就可以轻松脱模了~ 吃完粉来一根小冰棍儿,恰到好处的满足!









店里既优雅古朴又融入了现代简约的元素,是特别干净清新的风格他家在合生汇地下算是很大的店面啦,座位也挺宽敞,可以很舒适地饱餐一顿~
你们关心的福利
在留言区说说你最想吃哪款粉or小吃
我们将抽出10个幸运的吃货
请你吃一顿霸王餐~!
*霸王餐内容为每人一张价值66元的店内通用现金券

*本期店家:小满手工粉(北京首店)

作者丨蒜仙女

摄影丨晴天  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb
用餐提示
· 米粉可以无限续~

· 每天手摇冰棍的口味不一样,看当天的小木牌子上写着什么,就是哪种口味了~
  店面信息 
店名:小满手工粉(北京首店)
预估人均:35元左右
地址:西大望路合生汇地下一层83号
营业时间:上午10:00-晚上22:00
联系电话:4000036177
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