一碗秋季神仙汤,补水润肤止干痒!女性必吃,比面膜还好用

 

中医养生科普
不知不觉间,闷热的夏季退场,秋的气息正式亮相尤其是白露过后,即使是身处南方的朋友们也感觉到了一丝秋凉

秋季燥邪当令,口干咽干皮肤干等问题都是秋季常客,而对于干燥所引起的皮肤瘙痒,更是让人难耐

这可怎么办?用玉竹呀!

玉竹又名葳蕤(wēi ruí),因其形状如竹颜色似玉而得名中医认为其是滋阴养气补血之佳品,民间则常将其作为汤料使用



补水神器是玉竹
玉竹在我国的使用历史悠久,早在神农本草经中就有相关记载,并列其为上品

本草拾遗说它:主聪明,调血气,令人强壮

明代药学家李时珍认为其用代参芪,不寒不燥,大有殊功

清代名医缪希雍也称赞玉竹性本醇良,气味和缓,故可长资其利,用而不穷

也就是说,玉竹柔润可食,长于养阴,久服不伤脾胃,因此最适宜工作压力大个性紧张敏感的人在秋季食疗使用
#1
玉竹·治干


玉竹的锁水能力非常强,本草书中说它至难燥,即燥亦柔,移根种之,极易繁茂

普通的植物根茎,挖出后在炎热干燥的天气下暴晒,很容易就变得又干又硬

但玉竹不一样,它需要一边晒一边搓才能晒得通透,而且晒完后拿起一根咬一口掰一掰,仍然是黏黏的软软的

中医根据其特性进行临床总结,确实发现玉竹具有很强的锁水保湿能力

因此,对于因干燥而导致的皮肤暗沉干痒脱屑等问题,常常喝玉竹水会有一定美容的作用
#食谱:玉竹桑叶茶



材料:干玉竹饮片20克干桑叶15克,冰糖适量

做法:玉竹及桑叶洗净放入锅中,加入约1000毫升清水,大火煮开后转小火煮10~15分钟(不必久煮),滤过茶渣后加入冰糖调味,当茶饮饮用
#2
玉竹·治咽
玉竹甘润能养肺阴,微寒能清肺热,适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰咳血声音嘶哑等症

著名京剧大师梅兰芳就十分好饮石斛玉竹水,他认为,用石斛和玉竹煮水喝,可以保护嗓子,使嗓音圆润动听
#食谱:玉竹养肺梨



材料:玉竹10克鸭梨一只冰糖适量

做法:鸭梨洗净,尖端削成盖状,中间挖去梨核后装入玉竹和冰糖,盖上梨盖后放入盅内,加入适量水,将盅放入锅内,隔水炖熟

本汤品有滋阴润燥养肺祛痰美肌的功效,尤其适合阴虚燥热肺燥咳嗽者食用
#3
玉竹·补虚
玉竹性平,味甘,补而不腻,无敛邪之弊,是食疗或药膳的常用药材,配伍人参食用,功效相得益彰

正如本草新编所说:葳蕤补阴,必须人参补阳,则阴阳有相济之妙,而所收之功用实奇人参得葳蕤而益力,葳蕤得人参而鼓勇也

因此,对于大病体虚或产后妇人来说,玉竹是不错的选择
#食谱:玉竹人参鸡



材料:玉竹50克人参30克鸡一只

做法:将鸡肉洗净剁成大块将洗净泡好的玉竹与鸡块和人参片一同放入炖锅内,加入4碗水

本品能养阴补气,适合气阴两虚者,如产后妇女大病初愈者或手术后的病人食用
#4
玉竹·养颜
玉竹在本草古籍里有名字叫女萎,即有女性滋补药的含义

神农本草经记载其久服去面黑斑,好颜色,润泽

传说古代有一宫女在宫中受虐待,皮肤粗糙似鱼鳞,后不堪羞辱逃至深山,常年采玉竹为食,久之,皮肤莹白如玉,柔嫩滑腻

现代医学研究也发现,玉竹富含维生素A类物质和黏液质

其中,维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效,缺乏维生素A皮肤就变得干涩粗糙而黏液质也有使皮肤光滑的作用

因此,对于有美容需求的朋友来说,不妨也试试玉竹哦~
#食谱:玉竹煲猪手



材料:猪手2只,玉竹30克,盐味精火腿汁色拉油各适量

做法:将猪手洗净后,用沸水焯一下;锅内放少许色拉油火腿汁,煮开后放入猪手,待猪手上色后,加入适量的水玉竹盐和味精,文火煲3~4小时,取出装盘;把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成

猪手中含有大量的胶质和胶原蛋白,在含锌酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,与玉竹搭配使用,可增强美容护肤之功效
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