血糖高的人，晚饭吃什么好？

 

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（特约作者：天津医科大学感染病研究所 贾医生）

对于血糖高的人群，控制血糖的五驾马车之一，就是饮食治疗（又称医学营养治疗），这也是控制血糖的基础治疗之一

那么，对于血糖高的人，晚餐吃什么好呢？

对于血糖高的人，在晚餐上也颇有讲究，晚餐选好吃对，不仅对血糖控制有帮助，同时也有助于减少其他多种疾病的发生因此，在晚餐上，一方面要注意饮食品种的问题，同时也要注意饮食的量和饮食时间

饮食品种，对于血糖高的人群，尽量避免进食高淀粉高脂肪高盐及高糖等食物，因此，这些食物在晚餐餐桌上也应尽量避免对于晚餐主食的摄入，要定量定品种，摄入不宜过多，尤其是精细主食，如米饭馒头面条等，同时可在此基础上可由一些粗粮及粗纤维食物代替部分精细主食，包括玉米面麦片荞麦南瓜等，也可进食含糖量低的蔬菜瓜果如芹菜胡萝卜西红柿黄瓜等，在血糖高人群体内这些粗粮及蔬菜瓜果类食物对身体具有调理作用，能避免血糖波动过大

晚餐也不宜饮酒以及碳酸饮料和果汁饮料等，避免血糖控制不佳此外，血糖高的人群，饮食的量及进食的时间问题也相当重要传统中医认为胃不和则卧不安，因此，在平时生活中，避免进食过饱，过晚，一般情况下，晚餐宜进食七分饱，且不宜过晚，一般建议在晚上5-7时为宜如果晚餐长期过饱或者过晚，在睡眠过程中，胃内食物尚未消化完毕，给胃肠道增加负担，胃肠道消化过程中，会长期刺激胰岛素大量分泌，造成胰岛素B细胞工作量增加，胰岛负担加重，严重者可导致胰岛功能衰竭，加重糖尿病患者病情同时，晚餐过量或者过晚，也会增加肠道肿瘤结石心血管疾病等其他疾病的发生

因此，对于血糖高的人群，建议晚餐进食的主食中，以粗粮为主，辅以低糖的瓜果蔬菜类，同时可适量添加精细主食；同时进食时间不宜过晚及过饱，以晚上5-7时为宜，同时饮食七分饱足矣