今日秋分丨这些习俗和饮食你都知道吗？

秋分者，

阴阳相半也，

故昼夜均而寒暑平

秋分，是二十四节气中的第十六个节气，也是秋季的第四个节气

秋分中的分，即为平分半的意思，除了指这一天平分了秋季，也指这一天昼夜平分

秋分日后，太阳光直射位置向南移动，北半球昼渐短夜渐长，昼夜温差进一步加大，气温逐渐下降

秋分三候

一候雷始收声：古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷

二候蛰虫坯户：天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气入侵

三候水始涸：由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊和河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处于干涸之中

秋分习俗知多少

秋分是我国传统的祭月节，中秋节也是由秋夕祭月演变而来的节日

2018年，国务院同意设立中国农民丰收节，将每年的秋分设为中国农民丰收节，通过文艺汇演和农事竞赛来表达丰收的喜悦和美好的愿景

秋分这一天，世界各地的人们纷纷做起了竖蛋试验，选择一个表面光滑的鸡蛋，放在桌子上把蛋竖起来秋分到，蛋儿俏，竖起蛋来好风光

很多农村地区保留着秋分这一天送秋牛图的习俗

我国不同地区在秋分日也有各自特色习俗，如吃秋菜放风筝拜神登高等

秋分饮食知多少

多食水果防干燥

梨甘蔗是秋分水果中的首选，其次还有荸荠香蕉山楂苹果也是很好的润燥水果

生梨具有生津止渴止咳化痰清热降火润肺去燥等功效，最适宜在冬春季节食用，尤其是发热和有内热的人吃大有裨益但是梨性寒，对于脾胃虚弱消化不良的人不可多食，可选择炖汤或煮糖水梨

甘蔗具有滋补清热的作用，营养成分丰富，对于低血糖大便干结反复呕吐虚热咳嗽高热烦渴等具有一定效用不过甘蔗也是性寒的水果，脾胃虚寒和胃肠较弱者不宜食用

白色蔬菜养阴生津

秋分养生应多吃白色蔬菜，如萝卜花菜百合山药等经历了炎热的夏季，人体津液损耗严重，白色蔬菜的汁液丰富，多食可以养阴生津

白色食物与肺部对应，而大肠皮肤支气管喉咙等与肺属同一系统，为了防范秋燥伤人，饮食上以滋阴润燥为原则，尤其是平时易感冒易咳嗽肠胃不佳肤色暗沉的人，建议日常多吃一些白萝卜白菜花菜银耳百合山药杏仁等

粥汤饮食滋补强身

秋天干燥，多喝一些汤汤水水既能滋润肺脏，又能促进食欲，补充营养

土豆富含膳食纤维等营养素，食用后可刺激肠道蠕动，缓解便秘

山药富含多种维生素氨基酸和矿物质，能增强人体免疫力，适合与肉类一起煲汤，既能丰富肉汤的营养成分，还有利于营养的吸收

早晚喝粥，有助于健脾开胃，润肺生津，养阴清燥不过单纯的白粥营养不足，可以在煮粥时加入梨萝卜白芝麻等益肺润燥的食材，也可以加入一下肉类海鲜等增添营养

秋季一宝鸭肉