生鲜电商群雄争霸,6种模式下谁能成为最终赢家?

 

移动互联网时代,生鲜电商得到了高速发展。不管是互联网公司还是传统的线下超市,甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战……...





移动互联网时代,生鲜电商得到了高速发展。不管是互联网公司还是传统的线下超市,甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战。

生鲜电商比较有代表性的差不多有7种模式,但是从目前的格局来看,还没有哪种模式能够真正称霸生鲜电商这个市场,市场竞争十分激烈。





1、综合电商模式

目前,国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊等综合电商平台都已经开始涉足生鲜电商。相比其他生鲜电商而言,综合电商平台具有几大明显的优势。

综合电商平台最大的优势是入口上的优势,尤其是天猫、淘宝,占据着整个中国超过80%的市场份额,这种强大的流量优势是其他生鲜电商平台短期内难以企及的。而且,综合电商平台早就培养了用户良好的购物习惯,这更是一种天然的优势。很多用户到天猫、淘宝、苏宁易购等平台上购物的同时看到了生鲜电商类的产品也就相应地会去选择购买。

对于网购的用户来说,信任是非常关键的一项因素。很多人选择网购更愿意选择天猫、京东等具备足够诚信力的平台去购买,而很多刚刚起步的生鲜电商却很难在一开始做到这一点。

2、物流电商

说到物流电商模式,依托快递起家的顺丰优选是不得不提的一种模式。农业是电子商务唯一一个没有完全电商化的行业,顺选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。顺丰快递选择做生鲜电商有着其他任何平台所不具备的优势。



顺丰拥有国内最庞大的快递大军,而顺丰的快递服务在国内所有的快递公司当中也是最受用户认可的。生鲜电商是一个对快递要求非常好的领域,而这个恰恰是顺丰的优势所在。生鲜电商对于仓储的要求也十分高,顺丰物流在全国各地拥有大量的仓储中心,而这个也是顺丰相较于其他平台不小的优势。

3、食品供应商

中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜电商的两位典型代表,食品公司直接做生鲜电商,自然也是有着不小的优势。我买网和菜管家在食品供应链上是其他生鲜平台难以PK的,中粮和光明食品集团在食品仓储上能力也是相当强大的,这一点也是很多生鲜电商平台难以企及的。



中粮和光明的食品在安全上很容易获得用户的信赖。食品安全对于一个生鲜电商平台来说是用户购买的第一步。中粮和光明在生鲜食品上也有着明显的价格优势,很多食品的价格都掌握在他们手中,所以打价格战的话他们会很有优势。

4、垂直电商

由于垂直电商的专注,比别人更关注细分领域,所以也就比其他平台更懂用户。但对于垂直电商来说,他们在食品的供应商并没有前期的积累,这就导致他们在供应链上很容易出现问题。尤其是一些刚创业的垂直电商,由于实力比较弱小,也就没有食品供应商愿意与其合作。



而且,生鲜电商对于物流配送来说,要求十分高。如果采用物流外包,商品损耗的可能性会比较高。而如果采用员工配送,这就需要大量的人力,并且在一定程度上限制了公司的扩张速度。

5、线下超市

从华润万家、永辉超市到麦德龙等生鲜平台的相继关闭,可以看出线下超市涉足生鲜电商并非易事。虽然在商品的近距离配送、冷仓储、供应链管理等方面都有着较为明显的优势,但是由于搭建生鲜电商平台之后的入不敷出,这就导致了线下超市涉足生鲜电商纷纷以失败告终。



一方面,他们多了一项没必要的配送人工成本(本来客户都是直接到超市购物,现在却需要给他们配送;如果是远距离同样也多了一份快递成本,且需要专人来打包发货);另一方面,他们还需要为此付出更多的网上运营成本,这个本来就不是线下超市的强项,不懂互联网的他们自然需要为此付出更多。

6、社区O2O

其实说到社区生鲜O2O,不管是淘宝、京东,还是顺风优选、垂直电商等都有在涉及,他们都在试图以此作为生鲜电商的突破口。不过,最具代表的还是要数微商,通过借助微信公众号,大量的创业者做起了社区生鲜配送。

社区O2O送货上门十分方便,并且能够保证菜品的新鲜,减少损耗率。在支付环节上,社区O2O也能够通过线下货到付款的方式,这样对消费者来说更有保障。对于很多购买生鲜电商的用户来说,他们讲究的是一个速度,因为家里没菜了需要买菜,但是又不想去菜市场,而这个时候只需要通过微信公众号或者手机app就可以直接购买。社区O2O模式能够保证送货时间很短。

“地推吧”认为,随着市场竞争的加剧,各家生鲜电商更要保持自己的核心竞争力,才能在行业里走得更长远。

文章来源于网络

地推吧

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