嗅觉引发的心情-牛油果坚果塔
雨后泥土的味道阳光晒过的衣物的味道你的味道......我都喜欢广播里说，雨后的济南，有牛油果的清香...
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我是一个很注重嗅觉的人
雨后泥土的味道
阳光晒过的衣物的味道
你的味道......
我都喜欢
广播里说，雨后的济南，有牛油果的清香
牛油果的清香，也不错呢
同样关注88.7广播的朋友说
听到这段话，立马想到我
为什么？
因为我喜欢用牛油果做美食吗？
周围不乏喜欢吃牛油果的朋友
先简单的介绍一下吧：
牛油果又称鳄梨
在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果
这种原产于墨西哥和中美洲的墨绿的小果
最近成为备受人们喜爱的明星食材
原因很简单，它与生俱来的时尚“气质”
成为不少时尚博主挚爱的摆拍必备
颜色讨喜，墨绿色的外皮下翠绿色的果肉柔软又似乳酪
不仅营养丰富
它与其他食物相结合可以幻化出绝妙的口感与味道
今天给大家推荐一款甜品
〖牛油果坚果塔〗
准备材料：
牛油果、吐司、坚果、橄榄油
柠檬、盐、现磨黑胡椒、薄荷叶
步骤
❶
牛油果剥皮，去核，捣成泥状
❷
在牛油果泥上淋柠檬汁和橄榄油
撒上盐和现磨黑胡椒，搅拌均匀
❸
用心形模具切出2片心形吐司底
❹
在一片吐司底上铺一层加工好的牛油果泥
然后盖第二片吐司底，再铺一层牛油果泥
❺
放上一圈坚果，我选用的是小杏仁
因为很像心形啊（小女生的心思冒出来了）
❻
最后薄荷叶作点缀。
樱桃上市了，小伙们也可以改变一下
我想
有一天
我跟一个人足够契合
可以在这微风习习的春末夏初
慵懒地靠在摇椅上
一整天没有电脑没有手机
可以吃着我做的牛油果坚果塔
他不爱喝咖啡
我就为他烹一壶奶茶
听着他弹吉他
聊着天南地北的话题
或者静静的看书
不时将目光从书本上移开
两两相望
或者静静的坐一整天也很自然
看斜阳映在墙上雕刻叶子的轮廓
拥有片刻的惬意
要熬出一壶醇香沁人的奶茶
除茶叶本身的质量好坏外
水质、火候、茶奶比例也很重要
可口的奶茶并不是奶越多越好
应当是茶奶比例相当
既有茶的清香，又有奶的甘醇
二者偏多偏少味道都不好
这里给大家介绍一款简单的奶茶的制作方法
准备材料：
红茶、鲜牛奶、糖(可不要)
步骤
❶
糖放入无水的锅里，中火加热至成琥珀色
❷
往锅中倒入牛奶
❸
将茶叶倒进牛奶中
❹
茶叶会浮在牛奶上
但是随着奶的沸腾和熬煮
茶叶会浸入到牛奶中
❺
用木棒捻压茶叶
（我用的是擀面杖，脑补画面吧）
捻茶叶的目的是让茶叶的味道完全散发出来
如果喜欢奶味重 可以少煮些时间
如果喜欢奶味重 可以少煮些时间
如果喜欢茶味重 就多捻一些时间
❻
用漏勺隔住茶叶，起锅，倒入壶中
注意哟，奶茶煮好后
应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用
因在锅内放的时间长了
锅锈影响奶茶的色、香、味
周末，享受一个属于你和他的下午茶时光吧！
我看好你哟！
【文字】Summer
【图片】西西
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