吃洋葱圈你有蘸酱的习惯吗？

洋葱圈是西餐小食的其中一款，众所周知，酱汁-传统西餐最不可缺少的东西，朋友们在吃贝贝之星洋葱圈的时候都蘸什么酱呢？...

洋葱圈是西餐小食的其中一款，众所周知，酱汁-传统西餐最不可缺少的东西，朋友们在吃贝贝之星洋葱圈的时候都蘸什么酱呢？

以下是西餐美食蘸酱：

☆沙拉酱：百搭基础蘸料，多种口味。



☆塔塔酱：奶油味、可口、浓郁的甜味，跟油炸鱼和其他油炸食品是绝配。



☆奶油辣根酱：这款酱汁超吸引人，咬一口便是奶油的香味。适用于一切煎炸和烧烤食物。



☆甜味蘸酱： 强烈的奶油味，浓郁的甜味。



☆蒜香奶油：富含黄油和蒜蓉，味道颇重，适用于任何食物。



☆汉氏辣椒酱：味道颇重，适用于任何食物。（喜欢蒜蓉的也可以选择汉氏的蒜蓉辣椒酱）



☆ 西南酱：蛋黄酱、芥末、萊姆汁和大蒜等调制成的。



如果以上蘸料你都不方便买的话，接下来贝贝之星为大家介绍一款最简单的沙拉酱制作方法——（蛋黄沙拉酱，它可是超级百搭的，除了西餐小食外，汉堡包，面包卷、蛋糕卷、水果沙拉，可都少不了它。)



配料：蛋黄1个，植物油225克，白醋25克（用柠檬汁更好），糖粉25克



制作过程：

1、蛋黄打入干净碗里（图1）；
2、加糖粉，用打蛋器打匀，至稍微发白（图2-3）；
3、加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合（图4）；
4、继续少量的加入油,不停的打发至融合，直至非常粘稠，此时加少量的白醋（我分了3次加完所有白醋）（图5）；
5、加入醋并搅打均匀以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程，直至加完所有油与白醋（图6）。

配上蘸料吃洋葱圈，这姿势才对！

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