素食养生 娃娃菜炒香菇/老干妈孜然藕片/糖醋藕片
娃娃菜炒香菇 用料 娃娃菜2颗;香菇8朵;盐;油 做法 1.将娃娃菜最外层的菜叶去掉,然后去根...
娃娃菜炒香菇
娃娃菜 2颗;香菇 8朵;盐;油
做法
1. 将娃娃菜最外层的菜叶去掉,然后去根,洗净菜叶控水。然后将菜叶与菜茎切开,因为炒时要先炒茎。茎部切成手指粗细的条
2. 香菇如果是干的请用水泡发,然后去根切片。如果是鲜香菇直接去掉根切片
3. 炒锅倒油,油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后,先把娃娃菜的菜茎与香菇下锅翻炒。一直炒到蘑菇变蔫了,再下菜叶。加盐调味,继续翻炒,直到蘑菇全熟即可出锅
老干妈孜然藕片
用料
莲藕 、老干妈油辣椒 、孜然 、白糖 、味极鲜或者生抽
做法
1. 莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化
2. 锅内下稍多的油,然后放老干妈油辣椒进去炒,然后放入蓖干水的莲藕
3. 放入孜然粉,放入生抽,加一点点白糖出锅
糖醋藕片
原料:
莲藕
调料:
白醋,白糖,盐和香菇精
做法:
步骤图解
步骤图解
1、准备原料
2、藕去皮切薄片。
3、保鲜盒中加入三小勺白糖,盐和香菇精适量
4、再加入三大勺白醋
5、莲藕焯烫一下,30秒左右 水一开就好
6、把藕泡到保鲜盒就好,2小时就好 越久越好
提示:
糖醋比例基本就是白醋没过白糖就好
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