现在街上卖的大红袍茶叶全是假的?

 

为什么很多人会有这种观念,是什么原因造成的!...



有一次,茶席君拧着1份大红袍到朋友家做客。没想到喝茶的时候,这哥们就开始讲了:“你这大红袍绝对是假的,现在市面上哪有正宗的,才6棵树”!

咋一听,这哥们还懂得挺多的。也难怪在中国所有茶中,最有争议的,也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事,但是理不辨不明。

为什么很多人会有这种观念,是什么原因造成的!

母树大红袍大家比较熟悉,位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。大红袍的神奇故事也就是从这里开始的。武夷山政府在推介大红袍的时候,为了让大红袍增值,也就大力的宣传这6株母树大红袍。这也就是大家误会的根源。

那么现在市面上的大红袍有事怎么回事!

正是由于那6株母树大红袍的特殊性,武夷山政府为了保护这6株有象征意义的母树大红袍,就开始禁止采摘了。后面出来的大红袍就是所谓的纯种大红袍。

纯种大红袍是指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。所以从科学的角度来讲,纯种大红袍拥有母树大红袍的特性,算是“克隆”,不属于“母子”关系。

当然,武夷岩茶还有很多品类。比如肉桂、水仙等等。武夷岩茶这几个字在教科书里面算是专业的叫法,但是认知度不高,怎么办?于是,大家就想了个招,干脆所有的武夷岩茶都叫大红袍。于是现在大家说见到的大红袍,就是所谓的“商品大红袍”。这种做法不是只有武夷山的大红袍这样做,很多茶类为了便于推广也都用同一个名称来做。

大家经常还会听到一个词语,叫做拼配大红袍。那么拼配大红袍是作假的吗?

大红袍的拼配,与酒的勾兑技术一样,都是为了保证质量稳定及口感的必要技术。这种拼配的技术含量,是比较高的。所以,只存在拼配的好不好的问题。

其实,从某种意义上没有假的茶叶,就像没有假的人一样。他们会有品质的区别,种类的区别等等。

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