【经营管理】店里新来了足疗师,如何让她们快速上手?

 

“新手”技师在走上工作岗位后,由于内心的惶恐、不自信、盲目,容易犯各种各样的错误,容易进入以下五种心态误区:1、自卑...






“新手”技师在走上工作岗位后,由于内心的惶恐、不自信、盲目,容易犯各种各样的错误,容易进入以下五种心态误区:

1、自卑:

“新手”技师进入行业后,有时会感觉自己一下变笨了,什么都不会,什么都要别人教。

2、害怕犯错:

“新手”技师对足疗保健不熟,做事总是前怕狼,后怕虎。害怕犯错误、挨批评,因此进步缓慢。如果一直顺利的话,没有一点小差错,也就不知道自己在哪方面有欠缺。犯错是新人的一个过程,允许新人犯错,但关键要知道自己错在哪里,下次不犯同样的错误。

3、期望宽容:

这是“新手”技师普遍具有的心理感受。像“我才上几天班,出点问题是当然。”“我才来店里上几天班,按摩出错也是可以原谅的吧?”作为新人,犯些小错误可以原谅,但是如果新人一直期望别人宽容的心态,是不可以原谅的。因为期望别人宽容,本身就意味着不承认错误,自己出错找借口,这样只会让自己懒懒散散,一事无成。

4、孤独:

由于“新手”技师都来自五湖四海,语言不通等原因会使人与人之间的沟通变得困难,“新手”技师往往会陷入一种孤独的境地。“新手”技师进入公司后,不仅要面对新领导、新同事,还要面对他们不同的处理问题的方式,这会使他们感到棘手。在强调分工合作、团结意识的今天,孤独无疑成为影响团队合作的害群之马。面对种种孤独,“新手”技师应该坦然,让自己及时适应新环境,消除孤独感。

5、嫉妒:

当新人看见别人比自己强或机会比自己好时,心里就会不舒服。殊不知,嫉妒是人类天性中最恶劣的因素,会让自己陷入泥潭而不能自拔,只记着看别人风光,而忘了自己应加倍努力,下次争取赶上别人。带着一种良好的心态,羡慕别人可以,但不要嫉妒,它会让人偏激、狭隘,不要嫉妒别人,要坦诚接受别人,学他人长处,这样才是有益的。

对于大量的足疗企业来说,技师的人力供给经常处于流动性的缺口状态。很多时候,即使是初中文化程度的技师,能足量招齐已属不易。文化水平低、形象不突出、个体素质差异大,是足疗企业面临的共同难题。现在我们为大家带来“新手技师9项基本素质训练”,意在用9--15天左右的时间,让企业有效改善“新手”技师的精神面貌,快速提升“新手”技师的基本素质。

第一项 训练自信

方法:将受训“新手”技师每12人分为一组,每组人员围站一圈,圈内设座椅一把。受训人员逐一站到座椅上,以最大声音喊诵公司制度或礼貌礼仪等内容,每人20分钟,至能够自如在人前讲述自己的信念和经历为止。

评析:事“新手”技师,大多来自农村,家境贫寒,教育落后,克服心理障碍增强人前讲话能力是建立自信心的基础。本项训练既可以锻炼其人前讲话的胆量,又可使其熟悉足疗保健常识,一举两得。

注意事项:指导教师要善于发现受训人员的每一个优点并适时给予肯定,善于制造轻松和谐的气氛,平等友爱,防止出现逆反心理。

第二项 训练倾听

方法:假定发给每人100万元,请根据自己的实际情况,制定一个切实可行的投资计划。指导教师针对每个人的投资计划,与受训人员逐个讨论投资、财富、信念、道德、积累等问题。训练结束后请受训人员撰写训练笔记,字数不得低于600,要求真情实感。

评析:有些足浴人之所以不愿意倾听,原因有二:一是养成了不倾听的习惯;二是对别人的语言找不到兴奋点。100万元,对这些受训人员来说是一个天文数字。由这个不曾想过的问题引申到如何获得这样一笔财富,能够极大激发他们的好奇心,使他们在不知不觉中,进入指导教师娓娓描述的美妙世界,“倾听”此时变得容易而自然。

注意事项:指导教师不得嘲笑受训人员的投资计划,语言要通俗易懂,流畅自如。要善于讲一些言简意赅的故事。

第三项 训练赞美

方法:将每组12人分成两队,相向站立。每人向对面站立者作“发现对方优点,给予适度赞美”。指导教师讲解赞美的内容、角度、方法,对受训人员做即席赞美,逐步上升至“用赞美的方法处理顾客投诉”。

评析:优秀“新手”技师必须掌握赞美这个利器。可以不夸张的讲,善于运用赞美的“新手”技师,在足疗服务中会如鱼得水,应对自如,极少遇到顾客的刁难和不合作。但赞美又是非常难以养成的习惯,毕竟,因为大多数人在生活中已经习惯了“挑剔”。

注意事项:赞美的关键在“适度”。太过则“肉麻”,太弱则达不到应有的效果。要让被赞美方感觉结论是自然得出的。
第四项 训练激情

方法:仍然将每组12人分成两队,相向站立,每队设队长一名。两队分别以店训为内容,在队长的带领下,以最大声音喊读,尽可能保持节奏整齐,扰乱对方的组织及发挥,能完整率先喊读完毕者胜出。胜出者可就地休息3分钟,失败者须罚做一组8个俯卧撑或自选其它运动项目(如钻桌子等)。

评析:“新手”技师职业之所以呈现高流动性,是因为这个行业本身充满了不确定性。技师大多从来都是把这个行业作为人生中的驿站,而不会将它看作安身立命之所。糟糕的是,一旦“新手”技师形成了这种看法,足疗企业的服务质量则变得岌岌可危,但如此一来,提高公司运营水平就变成了一句空话。所以,让“新手”技师们在工作中保持高昂的激情至关重要。足疗行业是高度以人为本的行当,缺少激情,纵使掌握较高的服务水平和技巧,其结果也要大打折扣。

注意事项:激活每个队员的好胜心,让他们动起来,喊起来,直到形成习惯。

第五项 训练合作力

方法:两队“新手”技师在队长带领下进行指定健美操练习,全队互帮互学,共同进步,杜绝掉队现象。能够熟练做完全操为合格。先达到目标为优胜者,后达到目标为失败者。奖惩办法与第4项训练方法同。

评析:缺少合作是“新手”技师队伍的常见不良现象。“新手”技师三个一群,五个一伙,各自为战,形不成一个统一的整体。合作力训练以团队目标为号令,齐心协力,同进同退,极大锻造了受训人员的团队精神,为做好服务工作奠定了良好基础。

注意事项:合作力训练易懂难精,且容易产生互相指责的状况,指导教师要密切注意后进学员的思想情绪,不可操之过急,避免破罐子破摔以至离队的现象发生。

第六项 训练克制力

方法:每组12人站成一列横队,指导教师请每位受训人员逐一站在队前,为大家讲述自己“最快乐的一件事”和“最痛苦的一件事”,引发大家讨论,使大家尽可能摆脱"官样语言"的伪装,采用自己最熟悉的家常话,感悟真实的人生哲理。指导教师应根据每位受训人员的实际状况,点评得失,介绍伟人生平,用伟人的人格力量,引导受训人员树立正确的人生观。

评析:生活在社会底层的人们太需要别人的关心了!有时,他们仅仅需要有一位善良的听者,能耐心的倾听他们并不曲折的人生故事,感受他们的快乐与悲伤。个别“新手”技师表现得有些极端,比如:说不出话、敌视、不合作、狂暴等,究其原因,是他们的人生感受得不到应有的关注,所以,他们会编造出许多谎言来避免自己受伤害,人格的缺陷由此产生。解决的方法似乎很简单:把大家组织到一起听他(或她)来抒发心声,在倾诉中增大人格中的可信性。只有相信别人,自己才会可信。

注意事项:指导教师要掌握场面,防止受训人员情绪激动造成不良后果。
第七项 训练幽默感

方法:每2--3人为一小组,排练表演喜剧小品,尽可能仿效到位,仔细揣摩小品名星的语言、神态、节奏。

评析:什么是幽默?每个人的答案各不相同。我认为,幽默就是拿自己开玩笑娱乐他人。每个人都是敏感的,每个人对来自于他人的冒犯无不是横眉冷对怒目相向。人和人之间的沟通无疑是人世间最难的一件事。“新手”技师和老技师、“新手”技师和店长、“新手”技师和顾客以及“新手”技师和“新手”技师之间,大量的信息和问题需要沟通和解决。把责任归于自己,把赞美送给别人,这是一种多么好的美德,而这种美德,我们称之为幽默感。拥有更多的幽默感,会使自己更加自信,更加聪慧,在与顾客的交往中,就更多了一份融洽与合作。

注意事项:指导教师要启发引导受训人员放松心态,理解剧情,分清幽默与滑稽的界限,重在参与。

第八项 训练克制力

方法:受训人员围站成一圈,每人分别独自进入圈内,以“新手”技师或店长身份为顾客解答疑问,其它人以顾客身份刁难发问,态度凶悍,蛮不讲理。这项训练无须明确胜果,扮演“新手”技师一方只要做到仔细倾听、亲切微笑、耐心解答、适时赞美即为合格。不得争辩。

评析:在对顾客进行的一项调查中,顾客们认为自己尊严受到侵犯的首要原因,竟然是技师们的争辩!的确,顾客们有时需要的不是别的。仅仅是有个人能过来听他发发牢骚。没错,现在的顾客的确是越来越难“伺候”了,他们动辄投诉,以媒体曝光相威胁,似乎他们是最委屈的。作为足疗从业者,在无可奈何的同时,只好更加努力,倡导足浴人调整心态,信奉“顾客永远是对的”,克制自己,理解人性,为顾客们提供更优秀的服务。

注意事项:重点讲解应对客人的技巧和方法,调整心态,反复练习。

第九项 训练洞察力

方法:将受训人员带到大型商场内,自由组合,让他们从顾客衣着、服饰、语言、行为、同伴等细节判断顾客的身份、价值取向和消费特点,提升受训人员的洞察力。

评析:优秀的技师大多“眼贼”,是因为技师的服务工作是从“洞察”开始。“眼观六路,耳听八方”说的都是技师的基本功。技师要知喜怒,看主从,分贵贱,识高下,定多寡,谈笑之间,一切了然于胸。

注意事项:反复练习分类归纳是提升洞察力的好方法。阅读本文的朋友还看了下列文章:

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