饮食着——玉米排骨汤·地三鲜
“我们的生活，在我们相识的时刻开始。”...
“得不到的永远在骚动，
被偏爱的都有恃无恐。”
想必昨晚Eason，搅动了整个杭城，每个人de朋友圈多多少少都有Eason的元素存在吧，看昨晚杭州人的朋友圈差不多能理出一张陈奕迅演唱会的歌单了哈。
估计是昨天陈天王太过于火热了，以至于老天爷也有点燥了，这不，看看现在的气温，噗...拦腰给打了五折，昨天热情到可以光着膀子，今天就又
得老老实实的套上外套，一下子又从盛夏拉回初冬，杭州的天气，有时候，真的任性的不要不要。
难么今天小伯给大家推荐一些什么呢，打开冰箱，好多的蔬菜啊。昨天Eason热火朝天在黄龙体育场开着演唱会，小伯和一众好友也不能闲着啊，
烧烤啊、撕名牌，也cos一下跑男。
△哈哈，猜出哪一个是小伯了，猜对有奖哈~~
言归正传，这不烧烤，食材买的有点多了，还有好多的玉米，茄子，青红椒、土豆、洋葱什么的。哎呦，不错哦~可以来个小伯版的东北味——地三鲜，再来个玉米排骨汤吧。△哈哈，猜出哪一个是小伯了，猜对有奖哈~~
首先小伯来讲这个地三鲜吧，这是一道很地道的东北菜，食材上的主角当然是茄子、土豆和青椒！这三样东西的前期处理其实不复杂，主要是炒制上，地道的东北做法，耗油量实在太大，蔬菜都需要过油两遍的炸制，第一家里做实在太费油，而且不健康，再者也太过于麻烦，搞的整个厨房都油腻腻的，电光火石，油星四溅。今天就做个小伯版的低油脂版地三鲜。
把土豆削皮，连同茄子和青椒洗净，都切滚刀块备用。
接着，热锅倒油（油的量还是稍稍要比一般炒菜时的要多一些），分开倒入，先下土豆。
控制火候，火不宜过旺，炸至土豆表皮有些焦黄，盛出待用。然后留锅内油，下茄子煸炒。
把茄子煸炒透彻至绵软后，盛出。这个时候，锅内应该还剩下一些低油，不要倒掉，可以用到下个步骤。准备一下接下来的食材，和东北传统版的不同，接着，热锅倒油（油的量还是稍稍要比一般炒菜时的要多一些），分开倒入，先下土豆。
控制火候，火不宜过旺，炸至土豆表皮有些焦黄，盛出待用。然后留锅内油，下茄子煸炒。
小伯加入了洋葱增鲜，和红椒片增加色彩感，再准备蚝油和生抽，及一小碗水淀粉。
点火，依次把洋葱片，大蒜片，青椒片和红椒片，放入油锅翻炒。
接着加入之前盛出的土豆和茄子，一起翻炒，加入两汤匙的蚝油和一汤匙的生抽，增鲜调味，再加入少许的盐（半茶匙，因为蚝油和生抽都有咸度，故不用多放），再加以翻炒，最后加入水淀粉勾芡，盛出即可。
当！当！当！出锅！
是不是很诱人啊，不过小伯的朋友说，有点大盘鸡的感觉，唉，还真有点像，
anyway，本来就是小伯版的地三鲜么。相对于地道的东北版，没有那么的油，且因为增加了洋葱，更加的香，鲜香中还带有一点甜味。
第二道，排骨玉米汤。
这个就简单了，相信好多关注小伯的朋友都会做。
第一步，将玉米切成3cm厚的小段；将排骨，冷水去过，加料酒，焯水，去除肉中血水及杂质。
将排骨倒入筐中，用清水冲洗。
将排骨倒入高压锅，加入500ml清水，20ml料酒，姜片；大火烧开，改中火，响起炖煮20-25分钟。
待排骨顿至酥软后，再加入玉米，盒盖再煮5分钟；待玉米熟后，只需加入1.5茶匙食盐即可。
出锅盛出，切些小葱丝，加以点缀。
吼吼吼~完美！
篇首的这句话其实出自——“我们的生活，在我们相识的时刻开始。”将排骨倒入高压锅，加入500ml清水，20ml料酒，姜片；大火烧开，改中火，响起炖煮20-25分钟。
待排骨顿至酥软后，再加入玉米，盒盖再煮5分钟；待玉米熟后，只需加入1.5茶匙食盐即可。
出锅盛出，切些小葱丝，加以点缀。
吼吼吼~完美！
有一首博特罗唱道，
博特罗是一种热带地区的、调子忧伤的浪漫主义爱情歌曲，也是关于爱情的一种报道形式，在意大利叫做“一见钟情”，在墨西哥叫做“一箭中的”。
一对男女相遇便永远相爱，谁也离不开谁，无论道德规范还是物质上的障碍都无关紧要，不管是时间上还是空间上的距离都没关系，因为我们的生活，在我们相识的时刻已经开始。
对待爱情，对待美食，其实是一样的态度，饮食着，在我们相识的时刻已经开始。
夜已深，伴随着美妙乐曲，晚安，小伯的朋友们。
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