作为一个吃货、
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总...
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需
要与普通动物一样：
“
吃
”
。
所以，
零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，
从古至今，
长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，
而饮食业也
形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种
“
吃
”
的文化。
中国有着
5000
年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中
国人注重
“
天人合一
”
，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统
的饮食美食都
“
食出有门
”
如中华饮食文化理论奠基人
??
孔子的《论语》中就有关
于饮食
“
二不厌、三适度、十不食
”
的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的
理论指导性。中华茶道始主
??
陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒
等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之
圣
??
袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，
也有中华饮食文化
“
食经
”
的美誉。还有以味道治国的大臣
??
伊尹将饮食的
“
色、
香、味、形
”
与治国相融合，所以就有了
“
治国若烹小鲜
”
之说。
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需
要与普通动物一样：
“
吃
”
。
所以，
零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，
从古至今，
长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，
而饮食业也
形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种
“
吃
”
的文化。
中国有着
5000
年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中
国人注重
“
天人合一
”
，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统
的饮食美食都
“
食出有门
”
如中华饮食文化理论奠基人
??
孔子的《论语》中就有关
于饮食
“
二不厌、三适度、十不食
”
的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的
理论指导性。中华茶道始主
??
陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒
等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之
圣
??
袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，
也有中华饮食文化
“
食经
”
的美誉。还有以味道治国的大臣
??
伊尹将饮食的
“
色、
香、味、形
”
与治国相融合，所以就有了
“
治国若烹小鲜
”
之说。
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需
要与普通动物一样：
“
吃
”
。
所以，
零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，
从古至今，
长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，
而饮食业也
形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种
“
吃
”
的文化。
中国有着
5000
年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中
国人注重
“
天人合一
”
，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统
的饮食美食都
“
食出有门
”
如中华饮食文化理论奠基人
??
孔子的《论语》中就有关
于饮食
“
二不厌、三适度、十不食
”
的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的
理论指导性。中华茶道始主
??
陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒
等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之
圣
??
袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，
也有中华饮食文化
“
食经
”
的美誉。还有以味道治国的大臣
??
伊尹将饮食的
“
色、
香、味、形
”
与治国相融合，所以就有了
“
治国若烹小鲜
”
之说。
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需
要与普通动物一样：
“
吃
”
。
所以，
零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，
从古至今，
长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，
而饮食业也
形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种
“
吃
”
的文化。
中国有着
5000
年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中
国人注重
“
天人合一
”
，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统
的饮食美食都
“
食出有门
”
如中华饮食文化理论奠基人
??
孔子的《论语》中就有关
于饮食
“
二不厌、三适度、十不食
”
的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的
理论指导性。中华茶道始主
??
陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒
等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之
圣
??
袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，
也有中华饮食文化
“
食经
”
的美誉。还有以味道治国的大臣
??
伊尹将饮食的
“
色、
香、味、形
”
与治国相融合，所以就有了
“
治国若烹小鲜
”
之说。
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需
要与普通动物一样：
“
吃
”
。
所以，
零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，
从古至今，
长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，
而饮食业也
形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种
“
吃
”
的文化。
中国有着
5000
年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中
国人注重
“
天人合一
”
，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统
的饮食美食都
“
食出有门
”
如中华饮食文化理论奠基人
??
孔子的《论语》中就有关
于饮食
“
二不厌、三适度、十不食
”
的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的
理论指导性。中华茶道始主
??
陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒
等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之
圣
??
袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，
也有中华饮食文化
“
食经
”
的美誉。还有以味道治国的大臣
??
伊尹将饮食的
“
色、
香、味、形
”
与治国相融合，所以就有了
“
治国若烹小鲜
”
之说。
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需
要与普通动物一样：
“
吃
”
。
所以，
零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，
从古至今，
长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，
而饮食业也
形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种
“
吃
”
的文化。
中国有着
5000
年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中
国人注重
“
天人合一
”
，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统
的饮食美食都
“
食出有门
”
如中华饮食文化理论奠基人
??
孔子的《论语》中就有关
于饮食
“
二不厌、三适度、十不食
”
的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的
理论指导性。中华茶道始主
??
陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒
等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之
圣
??
袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，
也有中华饮食文化
“
食经
”
的美誉。还有以味道治国的大臣
??
伊尹将饮食的
“
色、
香、味、形
”
与治国相融合，所以就有了
“
治国若烹小鲜
”
之说。
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需
要与普通动物一样：
“
吃
”
。
所以，
零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，
从古至今，
长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，
而饮食业也
形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种
“
吃
”
的文化。
中国有着
5000
年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中
国人注重
“
天人合一
”
，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统
的饮食美食都
“
食出有门
”
如中华饮食文化理论奠基人
??
孔子的《论语》中就有关
于饮食
“
二不厌、三适度、十不食
”
的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的
理论指导性。中华茶道始主
??
陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒
等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之
圣
??
袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，
也有中华饮食文化
“
食经
”
的美誉。还有以味道治国的大臣
??
伊尹将饮食的
“
色、
香、味、形
”
与治国相融合，所以就有了
“
治国若烹小鲜
”
之说。
人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。
中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。
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