【自煮型男】健康甜点零食系列！超～级～简单的山药泥"条状"Donuts！

今天就来教各位型男们一道超级简单的甜点料理，让你在家就能轻松烘焙做甜点～...





君子远庖厨？！

现在的你如果还是这个旧思想的话，

那你真的就Out了！

不管是单身狗，还是已被套牢的你，

一个真正的型男除了外在的装扮、

及内在的修养之外，

适时的小露两手厨艺，

那也是真型男必备的才艺之一！

为了帮助更多的型男，可以简单的做出有型又有风味的独家料理，我们特别新增了HOMME Kitchen【自煮型男】这个版块。

希望透过简单的烹调方式、并且用随手可得的食材，让你在短短的10分钟内，轻轻松松的享受下厨乐趣之余，也能展现新世代男人贤惠的另一面！

不是只有女性朋友爱吃甜点，

其实很多男性朋友都非常喜欢吃甜点，

但要在家里自己烘焙一道甜点......

光是想到食材、器具、烤箱、准备、

调理＃¥％……&＊（＊&……％¥＃

¥％……&＊（＊&……％¥＃@＃¥％

算了～还是买现成的比较方便。

HOMME Kitchen了解亲们的心情，

今天就来教各位型男们一道

超级简单的甜点料理，

让你在家就能轻松烘焙做甜点～

今日食谱健康甜点零食系列－

山药泥"条状"Donuts！

◎ 食材(2人份)：

山药－150g去皮捣成泥

细砂糖－60g

盐－ 手指抓一小撮

蛋糕粉－130g

发酵粉－1小匙

☆ 面粉－适量

☆ 食用油－适量

○ 调味部份：

糖霜－视喜好度自行掌握

肉桂粉－ 视喜好度自行掌握

1. 将山药去皮洗净后切块捣成泥状。



2. 在山药泥里加入细砂糖及一小戳盐，均匀搅拌至起小泡泡为止。

3. 取一只大碗，将"步骤2."＋蛋糕粉＋发酵粉，充份搅拌至看不见粉，整体呈现粘稠的面团状态。4. 在案板上撒上适量的面粉，将面团从碗里取出(也撒一些面粉在面团上)，用擀面棍擀成宽度7～8cm、高1cm左右厚度的长方形面团，接着再用菜刀切成适当宽度的小条状物。

5. 食用油在锅内加热至180度后转中小火，将小条状的面团炸至呈现金黄色(4～5分钟)，请记得时不时的翻动在油锅中跳动的小条状物，并适时观察上色情况，当颜色开始转为浅褐色时即可捞出沥油。6. 最后撒上"○"调味，就可以美美的上桌享用啦～☆ 使用食物调理机将山药捣成泥状最为方便，但如果没有食物调理机的话，可以使用研磨器，直接整根山药磨成泥状。

★ 如果喜欢Donuts口感稍微硬一点的亲们，可以在"步骤3."里再加上适量的面粉。

★ 炸好的Donuts在起锅前，可以转大火调高油温逼油，时间不宜过久，30秒即可。

★ 对于不敢吃肉桂粉的亲们，推荐使用"甘梅粉"别有一番风味。

各位型男们，看了今天

HOMME Kitchen【自煮型男】

为大家介绍的

山药泥"条状"Donut的料理教学后，

是不是也跃跃欲试啊？

不妨今晚就为你的他或你自己下厨吧！

欢迎亲们也将自己的厨艺作品

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