你吃对了吗?最新《中国居民膳食指南》发布,6条饮食秘笈不看后悔!

 

几十位专家两年心血之作,科学饮食更健康!...

国家卫生计生委5月13日发布《中国居民膳食指南(2016)》,结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,提出了6条符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。

为了指导居民合理选择食物,科学搭配食物,吃的营养,吃的健康,从而增强体质,预防疾病,我国于1989年首次发布了我国居民膳食指南,之后于1997年和2007年进行了两次修订。为了使膳食指南更加契合当前我国居民营养状况和健康需求,2014年起,国家卫生计生委疾控局委托中国营养学会再次启动指南修订工作。经过修订专家委员会几十位专家两年多的辛勤工作,本着规范、科学、严谨的原则,按照证据收集、科学循证、多重论证的工作程序,同时广泛征求相关领域专家和社会各界意见,最终形成《中国居民膳食指南(2016)》。
随着我国经济社会的迅速发展和卫生服务水平的不断提高,我国居民健康状况和营养水平得到不断改善,人均预期寿命逐年增长。但居民膳食结构仍存在不合理现象,豆类、奶类消费量依然偏低,脂肪摄入量过多,部分地区营养不良的问题依然存在,超重肥胖问题凸显,与膳食营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁日益严重。

——国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐
说了这么多,到底是哪6条膳食建议呢?
1、食物多样,谷类为主
▷每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

▷平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

▷每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g。

▷食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
2、吃动平衡,健康体重


“这些年,肥胖和体重超标现象越来越凸显,18岁以上成人体重超标率达到30.1%肥胖率达到11.9%。因为肥胖、体重超重等因素,糖尿病、高血压等慢性病发病率逐年上升。2015年,中国成人18岁以上高血压的发病率达到了25.2%,糖尿病发病率达到9.7%。”

——国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐

▷各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

▷食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。

▷坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;身体活动最好每天6000步

▷减少久坐时间,每小时起来动一动。
那么问题来了,
什么样的体重才是健康的呢?
还记得BMI指数吗?


3、多吃蔬果、奶类、大豆


▷蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。

▷餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2

▷天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

▷吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g

▷经常吃豆制品,适量吃坚果
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉


▷禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

▷每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~200g。

▷优先选择鱼和禽类

▷吃鸡蛋不弃蛋黄。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
5、少盐少油,控糖限酒


▷培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。

▷控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。

▷每日反式脂肪酸摄入量不超过2g

▷足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料


(我不会告诉你,妹纸喝的饮料不含糖)
▷儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人若饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

6、杜绝浪费,兴新食尚


▷珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。

▷选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

▷食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

▷学会阅读食品标签,合理选择食品。

▷多回家吃饭,享受食物和亲情。

▷传承优良文化,兴饮食文明新风。
“说了这么多,
不就是讲的【乐活】吗”


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