Wine 美酒丨稍等一下,我去买瓶红酒回来

 

早在公元前7000-5000年前,人类刚学会驯养动物和种植植物之始,就与红酒结下了不解之缘,发展到今天,红酒...



你什么时候会喝一瓶红酒静静享受?

是周末晚上一杯红酒配电影?还是两个人的烛光晚餐?还是生日上的浪漫惊喜?



答案是都可以。但这些慵懒、幸福和浪漫的时刻,红酒肯定早已备好,当着爱人的面说:“不好意思,稍等一下,我去买瓶红酒回来”,所有的浪漫都会瞬间死掉。

“Drink less but better.”这是一句红酒界的金玉良言。享受红酒最好的状态就是浅尝辄止,刚刚就好,而开瓶后的醒酒过程一旦过长,与氧气的接触则会让好酒活力尽失。



饮用前的准备,饮用后的储藏,成为了我们时刻享受红酒的最大阻碍,古代人早就想到了这一点。

拿破仑时期,人们用两个清洗彻底的空酒瓶,和完整清洁的瓶塞,在新酒打开后以“迅雷不及掩耳”之势分别注满两个空的半瓶,马上塞紧瓶塞,把酒和空气接触的机会降到了最小,以此保存红酒。



现代人发明出了冰箱,但冰箱的温度实在是有点低,拿出来的红酒在喝之前还要回暖到适饮的温度,这个过程本身就再一次让酒的品质和口味遭受了损失。

红酒美味而优雅,但严苛的储藏环境又让人着实头疼,究竟什么样的条件能让它无损保存呢?

恒温、保湿、低振动,是红酒最舒适的居住环境,在这里它们能安稳地酝酿醇厚芳香。卡萨帝博芬酒柜,自动设定适合每瓶酒的储存参数,独立双温区和HPB窖藏技术,更可以让好酒享受最适宜的温度和湿度,保留你最爱的芬芳口感。



“我有一壶酒,足以慰风尘。”有了博芬酒柜这个私人窖藏专家,放心叫上三五知己,或是约上亲密爱人,任何时刻都能享受一瓶珍藏的红酒。

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