这些甜水果不仅可以吃,还能预防糖尿病呢!

 

这些甜水果不仅可以吃,还能预防糖尿病呢!2016-03-28khy糖尿病天地糖尿病天地糖尿病天地...





来源: 糖尿病天地



   不少糖尿病患者都有这样的误区,认为是自己糖吃多了才得的这个病,查出糖尿病后凡是甜的食物一概不吃。水果就是甜的,但糖尿病患者不该排斥这种健康食品,它们不仅不会导致糖尿病,还是预防糖尿病的好帮手。很多研究都指出吃水果可以降低罹患2型糖尿病的风险,是否所有的水果都具有这样的功效?喝果汁是否同样有这样的收益呢?研究人员对此进行了人群追踪调查。

数据表明,蓝莓被是预防糖尿病的最佳水果,它能降低2型糖尿病33%的患病风险,其次是葡萄(也包括葡萄干)、苹果和梨子、香蕉、柚子能不同程度地降低糖尿病的患病风险,而哈密瓜和草莓对于预防2型糖尿病起不到多少作用。

为什么这些水果可以预防糖尿病?

   作为糖尿病患者,您一定有疑问,这些水果有预防作用,但已经得了糖尿病,吃它们还有用处吗?其实这些水果中的有益成分无非是花青素、黄酮类物质等,这些抗氧化物质对糖尿病患者也很有益处,增强机体免疫能力,帮助维护血管健康,避免或延缓并发症的出现。香蕉也能预防糖尿病,有研究表明香蕉多糖具有抗氧化性,因此这种水果中也有对糖尿病患者有益的物质,但由于其淀粉含量超过20%,对于糖尿病患者来说要控制摄入量,每次吃半根香蕉就好,不可贪吃哦。

果汁好喝但不防病哦!

这项研究还发现,那些喜欢饮用果汁的人相比食用整个水果的人,罹患2型糖尿病的风险会增加。我们常提倡吃整个的水果正是这个道理,果汁无法涵盖整个水果的营养物质。

膳食纤维损耗大:在榨果汁的过程中,水果的可溶性部分进入果汁,不溶性物质则损失在渣中。水果中大部分的膳食纤维,以及与膳食纤维结合的部分钙、镁等矿物质都会被滤掉。

营养素的“家”没了:水果没有被榨汁前,营养素在完整的水果细胞当中,因而受到良好的保护,而榨汁之后细胞壁被破坏,营养素的家没了,维生素C等不稳定的营养素接触到氧气被氧化,上面提到的花青素等抗氧化物质也很容易受到损失。如果自己在家鲜榨果汁,应将榨好的果汁装在带盖的非金属容器中,并且尽快喝完。

   市售果汁未必真:除了鲜榨果汁外,市面上还有加工好的果汁出售。但这类产品不少都添加了糖、水、香精、色素及其他物质,真正含的原果汁量远没有自己在家鲜榨的多。

   糖尿病患者不必惧怕甜水果,只要血糖控制较平稳,是可以吃水果的,只要控制总量,安排好吃水果的时间就好。但最好吃整个水果,牙齿不好的老年人可以选择软一些的水果,都比喝果汁强。

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