母亲节让我为妈妈做一餐她最喜欢的食物！

母亲节，您打算为母亲做些什么呢？送祝福最好，问候会让母亲感到温暖。这一天给妈妈一个热烈的拥抱，告诉她：我...

母亲节，

您打算为母亲做些什么呢？

送祝福最好，

问候会让母亲感到温暖。

这一天给妈妈一个热烈的拥抱，

告诉她：我爱她！

陪妈妈做一个健康检查，

让妈妈的身体健健康康！

为妈妈买一套化妆品，

让她看起来更年轻美丽。

每天都是妈妈下厨房为我准备饭菜，

这一天

让我为妈妈做一餐她最喜欢的食物

……

本次推荐的是小米，但90%的人不知道小米还能这样吃...

【吃小米有什么好处？】

一是开胃：很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。

二是安神养心小米又称要米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体地传统。

三是小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多地维生素与无机盐，小米中地维生素B1可达大米地几倍；小米中地无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮地功能。

四是小米具有防止泛胃、呕吐地功效。它还具有滋阴养血地功能。可以使产妇虚寒地体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、与胃安眠等功效。适用人群是老人、病人、产妇宜用地滋补品。

【小米到底怎么吃？】

熬粥，小米粥不宜太稀。小米地蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质地氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。

小米入脾、胃、肾经，具有健脾与胃地作用，特别适合脾胃虚弱地人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，能看到粥地最上层浮有一层细腻地粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃地功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明地是，新米的补益效果优于陈米。

适用量：每餐50克。特别提示：宜与大豆或肉类食物混合食用。

小米豆腐虾仁丸

主料：

虾仁(150克)、豆腐(150克)

调料：

小米(适量)、姜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、橄榄油(适量)

做前准备：

1、将豆腐用刀背碾碎；

2、剥去虾壳，从虾背二，三节处用牙签将虾线挑出；

3、将虾仁加入姜一起剁碎；

4、将豆腐泥和虾泥放入碗中，加入适量的盐，料酒，胡椒粉和橄榄油调味；

5、带上一次性手套将它们抓均匀；

6、将小米泡上一至两个小时，小米控干水分后加入适量的盐调料；

7、将混合好的虾仁豆腐团成丸子；

做法：

1、放入小米中滚一下，让丸子表面均匀的裹上小米，将其他的丸子同样做好；

2、大火将水烧开后放入蒸锅中大火蒸15分钟；

3、拿出装入容器中；您可以吃啦...

小米锅巴

主料：小米(适量)、黑芝麻(适量)

调料：

盐五香粉淀粉(适量)

做前准备：

1、小米水微波炉加入至八成熟，或者蒸一下也行

2、小米中加入淀粉增加粘性

3、加入盐五香粉和黑芝麻

4、揉成团、擀成薄片

做法：

1、热锅，凉油，倒一点油

2、中小火煎到两面焦黄即可

TIPS：

小米如果是微波炉时间不会太久，注意勤搅拌不然会溢出。加入淀粉可以增加粘性好整形，干薄一点比较好我这个有点厚，越薄越好出来嘎巴脆。

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