体质妈妈月子

常见7种体质产后调养食谱大全（下）

序言　　想坐好月子，想在月子里调好体质，新妈妈们必须要先了解自己是什么体质。新妈妈如果想要尽快的恢复，就要依...

序言

想坐好月子，想在月子里调好体质，新妈妈们必须要先了解自己是什么体质。新妈妈如果想要尽快的恢复，就要依照自己的体质来选择食物，不然就有可能事倍功半,今天就来说说不同体质选择月子餐的区别。

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阴虚体质

　　阴虚又称阴虚火旺，就是我们常说的虚火。导致阴虚的原因多种多样，比如长期生活在燥热的环境中，常吃煎炸烧烤之类的食物等。像在多风、干燥、强紫外线辐射的西部地区，这种体质的人比较多。

新妈妈主要是生产后肾脏中起濡养、润滑作用的津液发生了损耗，而且还会有大量的出血，因此表现出阴虚的症状。在月子中调理阴虚体质，新妈妈要避开性温燥烈的食物，如羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等。可以适当吃些滋补阴液以及甘凉滋润的食物，如海参、糯米、藕、黑木耳、银耳、百合、山药、枸杞、麦冬、黑鱼等。

推荐食谱

海参木耳小豆腐

原料：泡发海参30克，豆腐50克，黑木耳5克，芦笋、胡萝卜、姜末、黄瓜、水淀粉、盐各适量。

做法：

①芦笋、胡萝卜洗净，切丁；黑木耳泡发，切碎；黄瓜洗净，切片；豆腐切丁。

②海参入沸水氽熟；芦笋丁焯熟。

③油锅烧热，用姜末爆香，放入胡萝卜丁、海参和黑木耳，加入适量水。

④烧沸后倒入豆腐丁、芦笋丁、黄瓜片，加盐调味后用水淀粉勾芡即成。

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实性体质

　　“实性”是指热、火、痰湿等明显的症状，对邪气呈现较亢进的反应，表现属于实证。实性体质的人一般身体强壮、精神很好，但是身体缺乏排毒功能，即排便、排尿、排汗均有障碍，因此体内实火较大。这类体质比较适合食用具有清凉降火功效的食物，以便疏散体内实火、清热解毒、利尿通便。

新妈妈千万不要以为自己是实性体质就不需要注意饮食，如果乱吃滋补性的食物，可能会导致体内毒素积累过多，还有可能导致便秘严重。所以这种体质的新妈妈在月子里要适量吃点凉性的蔬菜，如百合、芦笋、芹菜等，以帮助代谢体内毒素。

推荐食谱

百合南瓜粥

原料：干百合少量（新鲜百合1个），南瓜50克，大米30克。

做法：

①干百合洗净，南瓜去皮，洗净切丁。

②大米淘净后，与百合、南瓜丁放入锅中。

③加水煮开后小火煮烂即可。

百合润肺止咳，甘凉清润，治肺阴虚的爆热，百合与大米制成的养生粥膳，具有润肺止咳、生津止渴的功效。

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寒性体质

　　好多女性常会手足冰凉，夏天也是这样，这就是寒性体质的典型症状。寒性体质有的是遗传的，但也有很多是不良作息与生活习惯引起的。新妈妈生产后因为气血两亏，常会出现寒性体质的特征。这种体质的新妈妈一般胃肠都比较虚寒、手脚冰冷，而且气血循环不良，所以要非常注意保暖。即使是夏天比较热的情况，新妈妈也应该穿上长袖的衣服，穿袜子，更不能直接对着空调和电扇吹，避免着凉。

在饮食上，寒凉的蔬果如西瓜、木瓜、柚子、梨子、杨桃、橙子、西红柿等，要尽量避免。可以多食用温补的食物，如牛肉、瘦肉、麻油鸡、四物乌鸡汤等，这些滋补的食物能促进血液循环，达到气血双补的目的，而且能使筋骨强健，腰背也不容易酸痛，从而改善新妈妈体寒的情况。但是食物不能过分油腻，以免导致腹泻。

推荐食谱

四物乌鸡汤

原料：乌鸡1只，当归、白芍、熟地黄备10克，川芎6克，盐、姜片、料酒各适量。

做法：

①乌鸡去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中汆下，再洗净。

②当归、川芎、白芍、熟地黄分别洗净，切薄片，装入双层纱布袋中。

③锅置火上，放入乌鸡和药包，汤沸后，撇去浮沫，再加姜片、料酒，小火炖至鸡肉和骨架变软，除去药包，加盐调味即可。

当归性温，有补血活血等功效；白芍养血益阴；熟地黄性温，有滋养阴血、补肾填精等功效；川芎活血行气；四药配伍有补血调血之功。乌鸡性平，有补肝肾、益气血、退虚热等功效，与四物药材同食，适合产后体质虚弱、气血不足、腹痛的新妈妈食用。

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热性体质

　　如果新妈妈在月子中怕热，而且时常口干口苦，那么有可能就是热性体质了。属于热性体质的新妈妈，不妨多吃薏苡仁、百合、麻油。但是需要注意的是，在煮麻油鸡的时候，麻油的用量要少些，料酒不但是需要注意的是，在煮麻油鸡的时候，麻油的用量要少些，料酒不要用。还可以吃些滋补的食物，像山药鸡汤、鱼汤、排骨汤等。而蔬菜类的茭白、丝瓜、冬瓜、莲藕等都能够起到降火的作用，可以吃一些，并尽量与平性食物搭配。

至于水果，像荔枝、龙眼、芒果、橘子这类容易上火的水果尽量不要吃。

推荐食谱

茭白炖排骨

原料：茭白100克，排骨250克，香菇20克，胡萝卜、姜片、盐各适量。

做法：

①茭白剥去绿色外衣，切去硬的茎部，洗净，切块。

②排骨洗净，切小段，在开水中汆下，再洗净；香菇用水泡软，洗净。

③胡萝卜洗净，削皮切块。

④砂锅加适量水煮沸，放入排骨段、胡萝卜块、香菇和姜片，大火煮20分钟，加入茭白块，转小火煲30分钟，加盐调味即可。

茭白性凉，有通乳、利尿、除烦渴、解热毒等功效；排骨性平，有补虚、生乳、滋阴养血等功效。二者同食可清热、通乳、生乳、补虚，适合虚弱少乳的新妈妈食用。

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