又到一年五月五 粽叶飘香 猴年猴"棕"意

 

五月五,是端午,又快到一年一度纪念屈原蜀黍的日子。荡起浆,推开浪,龙舟下水喜洋洋!...

五月五,是端午
又快到一年一度纪念屈原蜀黍的日子了。
荡起浆,推开浪,龙舟下水喜洋洋!
值此粽子佳节来临之际,
阿斯牛牛春天工社全体员工,
特此送给您节日的问候,
预祝阖家团聚,节日快乐!


身在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,所幸,还有美食相伴。端午节最令人怀念的,也许就是妈妈亲手包的粽子。早早摘好粽叶,泡好糯米,等到节日临近,就要开始动工了。一片粽叶,先在底端折一下,往里转到呈三角扇形,下面不漏米,粽子的雏形就诞生了。然后往里灌糯米,装到糯米表层与棕叶扇面齐平,再开始裹粽叶。


这时我们就要开始羡慕妈妈们的巧手了。粽叶在我们手里时,一样的步骤,经常包着包着,好好的粽子就散架了。可在妈妈那里,一个一个相继裹好,绑好粽叶细丝线或绳子,最后竟都成了“一根绳上的蚂蚱”,变成一串。



这样的技艺,至今都令人叹为观止。那种震撼,早早在我们心中播撒下了“妈妈真伟大”的种子!而今离家多年,大部分端午节都是孤身一人,或者与一帮朋友结伴,跑到自己认为的风景区度过。可是看遍再多风景,回头再看,唯独只有妈妈包粽子的手艺,成为我们心中可望不可即的风景。



当端午节“为什么要吃粽子”的问题,一再被人们提起又渐渐被人遗忘时,什么原因已经不重要了,重要的是味道。除了起初的白味粽子,蘸白砂糖,也有蘸酱油的,后来的粽子已经演变得五花八门:鲜肉的、腊肉的、豆沙的、红枣的,还有加蛋黄的。

吃粽子不再只是简单的吃点糯米饭了,经过各种口味的尝试和创新之后,粽子变得越来越好味,成了日常生活中不可或缺的美食。不仅在端午节吃粽子,只要找对了自己喜欢的口味,你可以一年365天,早、午、晚餐顿顿享用。BUT,过犹不及,如品酒,浅尝辄止也许更健康!

So,粽子与端午佳节相生相伴,却又不仅限于端午期间食用,这个可能才是食物最伟大的地方吧。当你提起它,想到的可能不仅只有其美味,还有制作这道美味的人和其辛劳的过程,及和家人、朋友一起享用的美好经历。这些,才是所有美味佳肴最本质而核心的意义。

端午快来了,你打算和谁一起过呢?如果还没找到好去处,阿斯牛牛春天工社也许是个不错的选择。在二楼索玛厅,您不仅能吃到最新鲜美味的粽子,更能感受到“良心厨房,家人服务”的理念和氛围!这里不只是彝家文化的风情特色主题餐厅,更是您重拾儿时记忆,感受和风细雨、春天般美好生活的地方!
幸福没有那么容易
才会特别让人着迷
又到一年五月五
带上最最dear
family&friends
来阿斯牛牛吧
幸福可以so easy
一切本该如此
As it ought to be!
您感受到我们的猴年“”情意了么??
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