据说西瓜要买母的才好吃!?这个夏天一起学习西瓜的高逼格吃法吧~
又到了西瓜上市的季节。可当你兴冲冲的将买好的瓜抱回家中剖开一看,没熟!简直郁闷到不行啊~要怎样才能挑到一个好...
又到了西瓜上市的季节。可当你兴冲冲的将买好的瓜抱回家中剖开一看,没熟!简直郁闷到不行啊~要怎样才能挑到一个好瓜,小编这就来给你支招!
不过在说挑西瓜之前先和大家一起涨涨姿势:西瓜真的有公母吗?最近小编看到一篇文,说母西瓜甜,公西瓜不甜。我就纳了闷了,西瓜还有公母?于是赶紧去问问。
其实,西瓜的花属于雌雄同株的单性花。风或者昆虫将雄花上的花粉带到雌花的柱头上,就可完成授粉的过程。只有被授粉的雌花,才可能结出西瓜果实。完成授粉以后,雄花便结束了它的使命。剩下的长果实的事情,都是由雌花来完成。因此,每一个西瓜,都是在雌花上长出来的。
如何正确的挑西瓜?
一
看
选西瓜第一就是看,看瓜皮,看纹路,看瓜蒂。纹路清楚,深浅分明,有光泽,瓜蒂属于向内凹进去的就行,毕竟瓜熟蒂落的道理大家都懂。如果不满足以上条件,那么放弃这个,继续看其他的。
二
摸
中医有望闻问切,选西瓜也差不多,看完之后就开始“切”了,此处我们用摸得更准确。瓜皮光滑的就是不错的瓜,反之如果瓜皮干涩发粘,赶紧继续挑吧。
三
听
“咚咚”声,成熟了买回家立马吃;“突突”声,成熟度较高,买回家放两天吃;“噗噗”声,过熟,绵软无味,慎买;“嗒嗒”声,未熟,勿买。
四
掂
如果你看不出也听不出好坏,那就直接上手掂吧,相同大小的西瓜成熟度越高的西瓜越轻,相反就是过重的是生的,选哪个一目了然。
花式切西瓜
第
一
式
把西瓜切成两半,倒扣在菜板上,把西瓜切成一格一格的。这样的话,会切出一条一条的西瓜,吃起来幸福度大增,脸上也不会“挂汁”。
第
二
式
切成四瓣的西瓜,用刀把瓜瓤和瓜皮分开,再向下垂直切成一片一片的,然后用手把西瓜片错落推开。这样的话,得到的是美美的西瓜小船。
第
三
式
类似上面的西瓜片,但如果横竖都切几刀,就会切出西瓜小方块满满一碗,如果冰冻一下就更爽了!
花式吃西瓜
西
瓜
酒
桶
西瓜汁的正确装B方式
把西瓜一端切掉,留作当盖子,另一端切掉一层皮,便于放置,不然西瓜就一滚一滚地逃走了。
把里面掏空,打一个小孔,插上水龙头(淘宝 Ebay都有卖),再往里面倒上西瓜汁,又或者别的饮料。然后就可以尽情装B了。
西
瓜
冻
1. 将西瓜瓤用勺子挖出来,放入盆中。同时将琼脂用凉水泡上。
2. 将西瓜用搅拌器打碎,过滤出西瓜汁。将西瓜汁放入锅中,将泡软发涨的琼脂捞出,放入西瓜汁中;放火上煮开,将琼脂完全煮化,关火。
3. 将熬好的西瓜汁稍微晾凉,倒入空的西瓜壳里,凉后放入冰箱中冷藏,3小时候即可凝结成西瓜冻。
4. 像切西瓜一样,切开西瓜冻,然后就开吃吧。
也可以把西瓜汁装到青柠里,撒上黑芝麻,逼格进一步提升。
......
西瓜,夏了半个夏天
愿你的夏天,像西瓜一样甜~
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