据说西瓜要买母的才好吃!?这个夏天一起学习西瓜的高逼格吃法吧~

 

又到了西瓜上市的季节。可当你兴冲冲的将买好的瓜抱回家中剖开一看,没熟!简直郁闷到不行啊~要怎样才能挑到一个好...



又到了西瓜上市的季节。可当你兴冲冲的将买好的瓜抱回家中剖开一看,没熟!简直郁闷到不行啊~要怎样才能挑到一个好瓜,小编这就来给你支招!
不过在说挑西瓜之前先和大家一起涨涨姿势:西瓜真的有公母吗?

最近小编看到一篇文,说母西瓜甜,公西瓜不甜。我就纳了闷了,西瓜还有公母?于是赶紧去问问。



其实,西瓜的花属于雌雄同株的单性花风或者昆虫将雄花上的花粉带到雌花的柱头上,就可完成授粉的过程。只有被授粉的雌花,才可能结出西瓜果实。完成授粉以后,雄花便结束了它的使命。剩下的长果实的事情,都是由雌花来完成。因此,每一个西瓜,都是在雌花上长出来的。
如何正确的挑西瓜?


选西瓜第一就是看,看瓜皮,看纹路,看瓜蒂。纹路清楚,深浅分明,有光泽,瓜蒂属于向内凹进去的就行,毕竟瓜熟蒂落的道理大家都懂。如果不满足以上条件,那么放弃这个,继续看其他的。




中医有望闻问切,选西瓜也差不多,看完之后就开始“切”了,此处我们用摸得更准确。瓜皮光滑的就是不错的瓜,反之如果瓜皮干涩发粘,赶紧继续挑吧。




“咚咚”声,成熟了买回家立马吃;“突突”声,成熟度较高,买回家放两天吃;“噗噗”声,过熟,绵软无味,慎买;“嗒嗒”声,未熟,勿买。




如果你看不出也听不出好坏,那就直接上手掂吧,相同大小的西瓜成熟度越高的西瓜越轻,相反就是过重的是生的,选哪个一目了然。
花式切西瓜
把西瓜切成两半,倒扣在菜板上,把西瓜切成一格一格的。



这样的话,会切出一条一条的西瓜,吃起来幸福度大增,脸上也不会“挂汁”。
切成四瓣的西瓜,用刀把瓜瓤和瓜皮分开,再向下垂直切成一片一片的,然后用手把西瓜片错落推开。



这样的话,得到的是美美的西瓜小船。

类似上面的西瓜片,但如果横竖都切几刀,就会切出西瓜小方块



满满一碗,如果冰冻一下就更爽了!

花式吃西瓜
西
西瓜汁的正确装B方式




把西瓜一端切掉,留作当盖子,另一端切掉一层皮,便于放置,不然西瓜就一滚一滚地逃走了。





把里面掏空,打一个小孔,插上水龙头(淘宝 Ebay都有卖),再往里面倒上西瓜汁,又或者别的饮料。然后就可以尽情装B了。

西


1. 将西瓜瓤用勺子挖出来,放入盆中。同时将琼脂用凉水泡上。

2. 将西瓜用搅拌器打碎,过滤出西瓜汁。将西瓜汁放入锅中,将泡软发涨的琼脂捞出,放入西瓜汁中;放火上煮开,将琼脂完全煮化,关火。

3. 将熬好的西瓜汁稍微晾凉,倒入空的西瓜壳里,凉后放入冰箱中冷藏,3小时候即可凝结成西瓜冻。

4. 像切西瓜一样,切开西瓜冻,然后就开吃吧。



也可以把西瓜汁装到青柠里,撒上黑芝麻,逼格进一步提升。

......

西瓜,夏了半个夏天

愿你的夏天,像西瓜一样甜~


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