春天，给宝宝来款补钙点心

小妈开放厨房啦！厨艺不佳的妈妈也想抓住宝宝的胃，就跟着小妈学一下懒妈料理吧！...



小妈开放厨房啦！厨艺不佳的妈妈也想抓住宝宝的胃？就跟着小妈学一下懒妈料理吧！

春天是万物生长的季节,也是宝宝长高的重要时节。

今天,小妈打开厨房,和大家分享一款,简单、营养、好吃的长高点心 ——芝麻葡萄干馒头

配料：

面粉、水、酵母粉、芝麻粉、葡萄干、盐、糖

工具：

面包机1台、栈板1块、刀1把、蒸锅1个，笹布1块

（因为不做广告，所以不特别说明用具的牌子咯。）

步骤：

1.      取150毫升的水放入面包机；

2.     放入少许盐和糖，糖的量比盐多一点（秘密武器，可以使面粉发的更好）；

3.     放入2个量杯（面包机配量杯）面粉，面粉可以选麦芯粉或包子粉（比普通面粉口感好）；


4.     在面粉上挖个小洞，放入1小勺（面包机配用小勺）酵母粉，将面粉盖过酵母粉，使酵母粉最后和水接触；



5.     盖上面包机的盖子，选择发面团（大约用时1个半小时，此时可以午睡一下）；

6.     取适量葡萄干浸湿，泡软；

7.     取2勺芝麻粉和适量软葡萄干（根据个人口感）放入面包机，选择低速活面，与发好的面团一起搅拌，3分钟即可；



8.     取少量面粉放在斩板上，取出面包机内的混合面团，放在斩板上手工整形，切成小块，醒面20分钟；



9.     取蒸锅，放入适量的水（避免蒸干），垫上湿笹布，把馒头放入蒸笼，盖上锅盖。大火20分钟即可。关火后，等2-3分钟再开盖。香气四溢，好看好吃的芝麻葡萄干馒头就出锅了。



因为海宝最近爱上了葡萄干，小妈发明了这道点心。芝麻含丰富的钙质，葡萄干含大量的维生素C，有利于钙的吸收。宝宝在吃的时候还能充满惊喜地发现一个又一个葡萄干，激发食欲，促进生长。

如果喜欢面包的妈妈，还可以根据面包机的说明书把材料改成芝麻葡萄干面包。同样营养好吃又好玩哦！

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