荐货丨全球1365碗泡面评选出的米其林TOP10泡面

 

出去旅行,别忘了尝一尝当地本土的泡面!...




在吃货旅行的世界中存在在这么一样东西,
它传承着世界各地的饮食文化,
把各种特色味道与先进的速食生产工艺融于一体,
它充满魔性与诱惑,
不仅能让你体验味蕾的刺激,更能让你化饥辘为充实...
没错!这就是!
泡 面
Instant Noodle
像队长这样经常码字到深夜的夜猫子
最常陪伴我的夜宵就是一碗热腾腾的泡面啊!
干泡的都是屌丝,加牛肉的都是土豪
像队长这样喜欢加火腿加鸡蛋的可以说是
屌丝界的土豪,土豪界的屌丝!


▲屌丝的泡面


队长的泡面
▲土豪的泡面
你以为泡面只是宅BI和夜猫子的福利吗?
你敢说你出去旅行的时候
看到当地货架上的泡面
没有想尝一尝的冲动吗?
抛弃了泡面,你还叫什么吃货!
出去旅行,到了当地,不尝一尝本土的泡面,
你的旅行真的圆满吗!
而在泡面的吃货界有这么一位神人
他的名字叫Hans Lienesch,是一位来自美国的泡面殿堂级发烧友,自2002年开始他便热衷于测评来自世界各地的方便面,每年都发布吃货界最具权威的《泡面米其林美食指南》,他不仅有着自己“专业”的测评网站,还有一款叫做“Ramen Rater”的APP应用,每天都会不定时更新最新的方便面情报,因此而火遍全球!

现在每天他都会收到各种不同的泡面,而2014版世界十大顶级泡面米其林指南(袋装版)便是由他在试吃了1365种袋装泡面之后所制作完成。(来源/theramenrater)



第十名

妈妈泰式鲜虾酸辣面(泰国)

Mama Instant Noodles Yentafo Tom Yum Mohfai Flavour


获奖理由:冬荫功汤底十分正宗,喝一口让人瞬间出戏到泰国,其甜辣味让人印象深刻的原因是使用了海鲜酱以及地道的泰国辣椒粉,使用的油料包真可谓是业界良心啊。


第九名
农心素食汤面(韩国)
Nongshim Shin Ramyun Black Premium Noodle Soup


获奖理由:这是一款让素食爱好者欲罢不能的泡面,也是排行榜上唯一的素食泡面。既然是素食就无论如何也想不通它的汤底是怎么如此浑厚、鲜美的。面条的分量也十足,可以说是一款十分华丽的素食泡面,满满的幸福感有木有!



第八名

百胜厨新加坡辣椒蟹肉干面(新加坡)

Prima Taste Singapore Chilli Crab La Mian


获奖理由:辣椒蟹味是新加坡特有的风味,而且它的酱料混合了甜辣以及一点点的黄油,还没入口黄油和蟹的味道就香飘千里了!面条也十分有嚼劲。值得一提的是这是百胜厨(Prima Taste)第三次入选泡面米其林Top10了哟~

(真的不配上一个略有逼格的配菜都不好意思说自己在吃这个泡面了!)


第七名

妈咪厨咖喱叻沙面(马来西亚)
Mamee Chef Curry Laksa Flavour


获奖理由:惊喜满满,商家采用独特的制作工艺使得面条有了一种近似手工拉面的口感,此外,汤料中还有淡淡的孜然香气,最后配有小块的豆腐切片,加分!

(大概因为这款泡面价格小贵,所以Hans Lienesch在试吃的时候配了一只基围虾吗?)



第六名

Paldo辣味芝士面(韩国)

Paldo Cheese Noodle





获奖理由:比宋仲基欧巴还要值得一吃,恩。芝士配香辣味,当年这是哪个韩国神人想出来的神搭配,真是造福广大吃货啊!这种美妙滋味让人吃一口都百感交集!
(这款泡面是韩剧里面曝光率超高那种,味道很特别。)


第五名

Samyang牛肉烤汤面(韩国)


Samyang Foods Maesaengyitangmyun Baked Noodle


获奖理由:为了纪念韩式泡面Ramyun诞生50周年,韩国老牌食品Samyang特意研发了一种全新的泡面新品种——烤泡面,它闻起来像一种接近于烤面包味道的面条,然后配上了浓郁的牛骨汤,成品的配料非常丰富,足足像一个大杂烩。


第四名
札幌一番多福酱汁炒面(日本)
Sapporo Ichiban Otafuku Okonomi Sauce Yakisoba


获奖理由:在日本,Yakisoba sauce几乎是家喻户晓级的炒面酱油,那么这款面的酱汁真是无可挑剔,除此之外,碗中乾坤还包括了一包香浓美乃滋和海苔细末。


第三名
百胜厨新加坡咖喱拉面(新加坡)
Prima Taste Singapore Curry La Mian


获奖理由:它和其他泡面不同的地方在于——两包酱料,一包为咖哩酱,另一包为混合多种调味料的椰桨粉,两者完美配合,简单但出色。


第二名
百胜厨新加坡叻沙拉面(新加坡)
Prima Taste Singapore Laksa La Mian


获奖理由:2013年的冠军,14年虽然位居第2,但面条的品质高口感好,洋溢着浓郁的虾香气息及椰香的独特汤底让人一吃就上瘾。



第一名
MyKuali槟城白咖喱面(马来西亚)
MyKuali Penang White Curry Noodle


获奖理由:今年榜首的MyKuali槟城白咖哩面口味佳,面条的质感恰到好处,很有嚼劲。最重要的是浓郁咖哩味的汤汁,让人惊艳又印象深刻,能够考虑把它列为每天都想吃的泡面种类!

边旅行边玩耍,真正的吃货玩耍达人,是可以连泡面都可以吃出不一样的境界和态度!基友们,以后再去泰国、韩国、新加坡、马来西亚这些国家的时候,不要再只单调的走走逛逛啦!连泡面都可以吃出不一样的境界,那么我们的旅行中当然还有更多好玩的、好吃的再等待着我们亲自去挖掘!说不定你玩着玩着就红了呢!

没有对比就没有伤害
队长想了一下
康师傅、统一、五谷道场
怎么就那么不给力呢?!
不说了,队长要去泡一碗老坛酸菜了!
那么问题来了
你吃过最好吃的泡面是什么?
你吃过最难吃的泡面是什么??
你有哪些泡面的独特技巧???
最后为大家再来娱乐一下
看看韩国人在品尝过老坛酸菜之后的评价!



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