耗子洋芋--城里人，从没吃过的美味！（来自洁净高原）

好吃！好吃也就算了（话说出不了农家门就卖完了），还是古老的品种（是返古的味道？你猜~）是老品种也就算了，还比其他土豆营养价值高...







好吃！好吃也就算了（话说出不了农家门就卖完了），还是古老的品种（是返古的味道？你猜~）是老品种也就算了，还比其他土豆营养价值高......那你家喜欢怎么吃呢：切成丝炒？煮熟了剥皮直接蘸椒盐or香辣酱？做土豆泥代餐？切块炸一炸with tomato sauce(鱼腥草酱料）？“耗子洋芋”—来自洁净高原山里人们的健康食材，让我们欲罢不能！

“耗子洋芋”的自我介绍

我的名字：

“因我的形状酷似耗子、长相特殊，当地人就叫我“耗子洋芋”，其实我还有个名字：高原红土豆，呵呵~因与高原女孩脸上的高原红相像而得名（害羞的笑）。”

我的家：

“我被种在海拔2200米的高山地区，和我的祖辈一起被种在那几百年了哦，我们是当地少数民族的主食之一（因为我好吃又营养，又笑）；为了让我长的更健康，养育我的许叔叔特意把放养的牛粪、猪粪等天然有机肥料加添到我身边的土壤中。”

小耗（小编给“耗子洋芋”的爱称）来自凤羽镇（位于云南大理洱源县西南部的小镇）洱源，顾名思义，正是洱海的源头......洱源县有超过60%水来自凤羽，而洱海源头在洱源，因此凤羽对于大理有着特殊的意义。这里风景秀丽，气候适宜，就是在这样一个周围没有任何工矿污染的地方，开始了对小耗的播种：翻土、再翻土，让冬日和煦的阳光暖暖的照着~



 春天的小耗开始冒头了，然后成长......







第一次见土豆的叶子吧，有木有？远看让我想到茉莉花叶~茂盛的茎叶下面，深深的埋着我们期待已久的小耗！5月末，它们破土而出！快到我碗里来......

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