低度饮品，果酒·Fruit wine

果酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精的低度饮品。饮用方式喝时最好配沙拉或饼干...



果酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精的低度饮品。

饮用方式

喝时最好配沙拉或饼干

一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒。不过，据日本前田内科医院的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次最好不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。

饮用时间

理想的饮用时间是在饭前，饮用之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。并且大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。

果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有猕猴桃酒、樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。



点评：即使果酒度数较低，过量饮用也会出现醉酒状态。适量为宜。

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