这是一盘能让你瞬间高潮的糖醋排骨

 

众所周知,我是一个很有毅力的胖子。我已经减肥长达——1个小时28分03秒了。是时候做一道好吃到飞起的糖醋排骨...

众所周知,我是一个很有毅力的胖子。

我已经减肥长达——1个小时28分03秒了。

是时候做一道好吃到飞起的糖醋排骨,来慰劳一下身为励志女王的我了。

这道糖醋排骨做法是独家的,是罗同学的外公传给他妈妈再传给我的。

市面上已经失传了。

对我来说这个秘方特别宝贵,绝不外传,今天只告诉几百万人。

大家看了就算了,就不要对外声张了,默默地转发出去就可以了。


第一步,准备原料。懒得打字了,直接看图吧。
反正就是姜、蒜、葱、番茄都切末,备着。

糖醋汁可以先调制好,按这个比例:一勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋(哦漏,眼尖的朋友应该发现了,料酒忘了拍,不要在意这些细节),提醒一下,糖醋汁挺好喝的,千万别控制不住喝光了。

对了,记得排骨要选好看的,因为可能你要拍照装逼嘛。反正跟你们说,排骨的世界也是要看脸的,这世界就是这么残酷。

特别提示,蜂蜜和番茄末是我的独门秘诀,传女不传男哦。
第二步,把排骨洗干净,用开水焯一下,然后捞出来,不要徒手捞,会烫到,除非你还想做一道猪蹄,另说。

第三步,锅里下油,烧热,把排骨放进去,加白糖,煎到两面黄。这时候排骨看起来特别漂亮,很诱人,很想去吃两口。但不要吃,不要问我为什么不可以,我也不会告诉你们我吃过。

第四步,再加姜末、蒜末,继续翻炒,再加入之前调好的糖醋汁,再翻炒。这时候就超级香了,基本上周围的吃货已经闻到味道,要扑过来了。为了保证食物的完整性,有必要准备好几把机枪随时扫射他们(哎呀,不好意思,机枪也忘了拍)。


第五步,加水烧开,火调小,再烧半小时。这时候很无聊,可以发发呆,思考一下人生。但我是不会的,毕竟我有正事要做。

第六步,半小时到了,加番茄末,因为番茄是果酸,非常天然,比醋的味道更自然。继续小火烧20分钟,直到番茄烂掉,肉眼看不见它们为止,番茄的香味会跟排骨融为一体。

第七步,在你口水流光之前,赶紧加入蜂蜜——蜂蜜比糖的甜味质感更高,更有层次,而且自带黏稠感,加进去还可以起到勾芡的效果。这时候收汁,起锅。

一盘香到能让你高潮的糖醋排骨就出锅了。

当当当当,成品是这样子的!!!
 哦漏,放错了,眼尖的朋友应该发现了,这不是糖醋排骨。

这是小龙虾。

这就是我让你们思考人生的时候,我去干的正事——点了一份小龙虾。

必须插入一句鸡汤:真正的吃货是不会饿着肚子做饭的。

该上糖醋排骨的图了:
你们一定会问,旁边那两颗圣女果和两片芹菜是怎么回事?

它们就是友情客串一下,配合我装个逼的。

有它们不是颜色好看点吗,拍完照就把它们扔了。

至于糖醋排骨的味道怎么样……

这么说吧,盘子都不用洗了。

妈蛋,汁都被舔干净了,

更凶残的是,两个当了十几年闺蜜的女同事,为了争最后一块排骨,当场翻脸,上一次她们绝交(不是某种体位哦)还是为了吴彦祖……

一块排骨,让友谊的小船说翻就翻。

说起来都是我的功劳呢。
PS:一道思考题:我在做饭的途中是不是只点了小龙虾?给你们一点小提示,我还点了贵州米粉、干锅牛蛙、肉夹馍、辣豆花、卤肉卷……懒得打字了,意思意思就行了。做个饭好累啊,耗费了大量的卡路里,急需补充呀。
撰文:咪蒙   大胃少女茜半仙(她主要负责吃以及舔盘子)

摄影:小明   苗酱   杨科南


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