我滴孩来！这首《老蚌埠大蚂虾》唱出了俺们蚌埠人的心声！

大蚂虾和烧饼夹里脊是蚌埠最具代表性的两大美食下面请欣赏另一首本土原创歌曲《烧饼夹里脊》另外！！烧饼夹里脊上过...

5月16日下午，蚌埠本土知名音乐人齐聚一堂，共同见证反映老蚌埠文化的原创歌曲MV《老蚌埠大蚂虾》正式首发。

该片从构思到作词、作曲、编剧、编舞、拍摄、后期制作前后历时五个月，通过蚌埠人吃大蚂虾的历史，把老蚌埠文化通过歌曲和MV传递给每一个人，同时穿插了大量蚌埠风光，风土人情，誓让蚌埠大蚂虾重振雄风，走向世界！

精彩视频点击观看

歌词节选

一到夏天就想吃什么大蚂虾

到哪吃该都问这句话

遛过各种龙虾节品过各种虾

见过各种五花八门的小龙虾

十八般做法

刀枪剑戟斧钺钩叉烧卤焖炒炸

南方喜点甜北方重咸辣

东西南北中的淮畔蚌埠最早做龙虾

不是跟你哈龙虾本名大蚂虾

酒香不怕巷子深姜是老的辣

全国第一条蚂虾街的金字招牌还在那

热情懂经的蚌埠人

到哪都不假

带着麻辣鲜香的地道口味仗义走天下

想吃大蚂虾先学蚌埠话

老板可有位置喽四个麻里一盆虾

老弟几位坐倒啤酒来一扎

手抓大排花生米一份拌黄瓜

别光顾着拉呱催催老板快上虾

间奏：

都知道俺们蚌埠美景多美女多美食多

啥多都没有一到夏天吃蚂虾的多

雾掉了蚂虾摊人山人海排排坐

柴炉配上大铁锅活虾尽挑现场做

老卤红烧麻辣油爆

蒜泥配上秘制汤料立马醉了

鲜美的汁水伴着虾肉在你的嘴里不停的嚼

不停叫绝……

作品

幕后的故事

取景几乎拍遍蚌埠所有虾摊

MV刚开始，奋进的背景音乐中，一名帅哥开着跑车，带着美女去吃蚂虾，其中穿插着航拍的蚌埠美景。一个切换，主唱刘海在蚂虾店内，用他那独特的动作说唱：一到夏天就想吃什么？大蚂虾。到哪吃该？都问这句话。

导演季阳介绍，为了拍摄蚌埠人吃大蚂虾的场面，几乎跑遍了蚌埠大大小小的虾店，最终选择了几家进行取景，聚焦各种做法的虾，拍出让人垂涎三尺的感觉，不是一件容易的事。

“从半年前构思，到词曲完成拍摄画面，非常辛苦，有时要忙到半夜，”季阳说，有时一个画面都完成了，突然想起了更好的画面，又得重新再来一遍，三分多钟的时间，真是每一秒都花费了心血。

方言说唱一气呵成 真过瘾

“老板可有位置喽四个麻里一盆虾”、“老弟几位坐倒啤酒来一扎”、“手抓大排花生米一份拌黄瓜”、“别光顾着拉呱催催老板快上虾”，这些耳熟能详的蚌埠话，听起来十分亲切，过瘾。而几位美女穿插其中，不停的说“想吃大蚂虾先学蚌埠话”，让人感觉大蚂虾就是蚌埠的特产。

整部MV中，全部都是蚌埠方言说唱，众所周知，蚌埠方言中小龙虾就叫大蚂虾，听起来十分亲切。主唱刘海和易宁是土生土长的蚌埠人，蚌埠话那是相当地道，即使是一个不懂蚌埠话的外地人，通过看下面的字幕，也会心领神会猜个八九不离十。

刘海说，几年前自己演唱的《烧饼夹里脊》MV，也是大量采用本地方言，影响很大，许多外地的朋友也十分喜欢，让蚌埠方言随着烧饼夹里脊也火了一把。有了上次的经验，这次演唱“大蚂虾”可谓得心应手，本地方言说得更加地道了。

本土音乐家 带来各种乐器演奏

在MV制作中，编曲是一个重要的环节，这个重任便落到了本地著名音乐人穆沙的肩上。整部影片中，各种乐器融合在一起，并不相互干扰，而且和谐融汇在一起，比如交响乐和花鼓灯锣鼓，听起来别有一番风味。

穆沙介绍，蚌埠南北交接，很多东西在这里融合，编曲就体现了这一点，整部影片的音乐中，有吉他、贝斯、弦乐、琵琶、打击乐、钢琴、花鼓灯锣鼓、二胡等乐器，特别是交响乐和花鼓灯的结合，充分展现了很多民族的音乐同时也是世界的。特别要说的是，这首曲子的后期混音以及母带制作处理，是中国著名的混音师左弦帮助完成，效果一级棒。

“武林高手”客串烧虾大厨

影片刚开始，在红色背景“老蚌埠大蚂虾”前，一名身穿白衫的老者在烹饪大蚂虾炉灶前打起太极拳，说唱中：十八般做法刀枪剑戟、斧钺钩叉、烧卤焖炒炸。让人感觉，烧好大蚂虾真是一门深功夫。

副导演杨艳龙介绍，这名老爷子马老师，是我市一名太极拳老师，曾获得过省赛银奖。蚌埠的大蚂虾做法众多，烧、卤、焖、炒、炸，为了展现各家蚂虾店烹饪蚂虾的独门秘籍，邀请马老师客串演出，很有意境。

龙子湖、淮河文化广场、张公山公园、望淮塔、花鼓灯嘉年华、湖上升明月等蚌埠美景，在影片中使用航拍的视角予以展示，真是美美哒！

音乐的力量

重振老蚌埠大蚂虾的雄风

本片的制片人朱海霆介绍，自己一直钻研蚌埠本土特色餐饮，特别对本地蚂虾文化情有独钟，出于对老蚌埠蚂虾文化的继承和发扬，联合了微凡科技创始人郭一凡、季阳导演、音乐人刘海、穆沙等人，他们热爱本土文化。

半年来，利用自己的业余时间，共同创作了《老蚌埠大蚂虾》之歌，为了凸显蚌埠地域特色，歌曲采用当地方言、民俗、文化生活绑定的歌唱形式，让吃大蚂虾成为一种情怀，他坚持做着同样一件事——用歌声唱响乡音，将本地文化发扬光大，让蚌埠大蚂虾重振雄风。

除了蚂虾

另一道有资格代表蚌埠特色的美食

非烧饼夹里脊莫属

烧饼夹里脊

也有一首属于自己的本土歌曲

请欣赏《烧饼夹里脊》

主唱：刘海

烧饼夹里脊可谓名声在外！

曾经登陆过央视二套第一时间栏目

快戳视频瞧瞧吧！

小编说

大蚂虾和烧饼夹里脊

都算街边小食

但对于每一个蚌埠人来说

这舌尖上的美味

定是天大的事

我相信每个蚌埠人都曾经历

久居外地工作或学习

回家第一件事

必须买份烧饼夹里脊

还得是甜酱辣酱都要

方能满足

才算安心

我相信每个蚌埠人都有同感

小龙虾在全国各地遍地开花

但我都不屑一尝

因为我始终认为

小龙虾不是大蚂虾

蚂虾只有蚌埠有

无论是油爆红烧皆可

乃是正宗

美味无穷

......

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记者陈昂编辑张怿

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