吃过麻辣火锅，吃过潮汕火锅，吃过芝士火锅，有没有吃过姿造类的火锅？





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吃过麻辣火锅，吃过潮汕火锅，吃过芝士火锅，有没有吃过姿造类的火锅？

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有这么好的事吗？

小编何许人也，脑残吃货加各种强迫症，既然有新的热潮兴起，我自然要去现场找找别扭。

锅底：一人一个世界

秘制海鲜锅：来这里第一件事自然是点锅底，看到个秘制海鲜锅好像不错，随意一点竟是这种特效...大虾、北极贝、蛏子、虾仁、蛤蜊、干贝，不用谈味道，光看几眼就已经感受到深深的诚意。野生菌皇锅：

话说不是为了充门面，只有这个锅做成这样吧！为了显示公平，我又点了份菌王锅。然后...好吧，老板你赢了，是厨师手滑把菌菇拼盘跌进锅里了吗...



天府麻辣锅：

而且，老板你也太实诚了吧，我一吃辣的朋友点了这个锅，然后看到他下意识的在座位上上下蠕动，空气里隐约弥漫菊花残的音效，这是要自爆啊...

菜品：一盘就是一个景

牛肉组合姿造：

虽然已经想过了一切可以想到的摆盘方式，但这也太夸张了，前面铺了一排布满雪花的高品质牛肉，竟然有竹篱笆保驾护航...右上角还特地用冰堆砌了一块高地，牛舌傲娇地摆成扇形，还有一棵树，我去真的是一棵树，盆景吗...





别以为是吃颜值的哦，随便夹一块展开一看，竟然还是这么长的牛肉瀑布。这雪花分布从头一直延伸到尾，到下方干脆聚集成了一片雪地，让不让潮汕的同行活...



碰到这么好的牛肉，自然不能轻易地一整块放进涮汤里浪费，必须重复下方这样的姿势，才能使牛肉的鲜甜和嫩滑充分展现出来。至于口感：果然不出所料，肥瘦相间，入锅一涮，让肥肉彻底地融入精肉中，入口即化，特别的鲜嫩。

当然，不要以为这么大盘牛肉姿造里，只有这几块雪花牛肉能出手见人哦，澳洲肥牛和牛舌，也根本不是丫鬟命好嘛~对于此等牛肉，我个人建议用白汤涮烫，更能吃出牛肉的本味。当然也可以像我的朋友学习，据我朋友说，这里的辣汤椒香但不厚重，辣的很有层次，涮肉绝对媲美川系火锅。我反正觉得他是豁出去了...

龙利鱼姿造：

请告诉我你图中看到的一切...有花有草，有渔翁，竟然还有一个宝塔...龙利鱼错落有致的遍布...好吧，我眼前的是缸..这也太夸张了吧，连塔都用上了，你让同行怎么玩，你让那些在其他店中切几下，就摆上台面的龙利鱼片怎么想...



而且，这还不是特效的全部，这玩意还会冒仙气...报告警察，这个老板作弊，他把创意玩的这么前卫，我们跟不上了...可别因此忽视了龙利鱼本身的颜值哦，这一片片洁白无瑕，透光的鱼肉，撒上了橘色颗粒的三文鱼籽，在灯光的照射下愈发的诱人。感叹一下厨师的刀工，据说这个厚薄是可以生吃的。

鲈鱼姿造：

已经懒得用语言形容，小凉亭都用上了，平日里见惯的鲈鱼更是被摆成了卧龙的形状，盘踞在冰山上...而且，这还只是这里姿造类菜品的冰山一角，

菌菇拼盘：吃完姿造，我很建议点一款这里的菌菇拼盘作为延续。一来吃完海味，山珍是必须的；二来我习惯吃完火锅最后必须喝汤，加上菌菇也为了增加汤底的鲜美。





简单、干净，清新且富有原生态的气味，吃口也很柔和，能充分感受野菌的脆嫩，在口中跳动。一口汤，融合了汤底的海鲜加上牛肉加上龙利鱼，再加上各色菌菇的清香，却依然能清醇柔口，沁人心脾，没有点好食材还真做不到。请原谅我语言组织的匮乏，真的鲜，鲜到感觉这种味道一入口就久久不会散去，源远流长...关键毫无味精的厚重感...

五彩细面：

就是这个，就是这个，五种颜色的面条，全部都是把新鲜蔬菜的精华，揉捏在面粉里哦，远远闻去都有淡淡的幽香。

剧透1：五种细面的材质全部都是蔬菜哦！

剧透2：小编可是知道答案的，小伙伴们可以在下方评论区内说出自己的答案，我会给出提示哦~

活动期间：早晨10点取号，11点正式营业，午市80桌；晚市16点取号，17点营业，晚市100桌。地址：南京东路353号悦荟广场601室(近南京路步行街地铁2号线/10号线南京东路站3号出口)

电话：021-63305177虾饺皇、烧麦皇、流沙包、芝士蛋挞、榴莲酥....应有尽有...而且绝对不是凑数的，不信看特效~



至于地理位置

我只想说，转个头就可以看到南京路步行街...

筷食林

地址：南京东路353号悦荟广场601室(近南京路步行街地铁2号线/10号线南京东路站3号出口)   新店

电话：021-63305177

• 本文小编：G小T
• 资料来源：上海潮生活
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晕！全上海的人都收到了这条微信，看完我疯了！

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