看我如何选风水宝地作为我的黄金旺铺！

餐饮经营中,选择好的位置,就是成功了一半.如果位子不好,很多经营者喜欢运用推广营销广告等打开知名度,结果...



餐饮经营中,选择好的位置,就是成功了一半.如果位子不好,很多经营者喜欢运用推广 营销 广告等打开知名度,结果却不是很理想.直到资金用尽才明白,但一切都有些晚了.麦当劳选址就非常成功,那么是选择高的价格选个好的位置,还是地价选个大面积,是决定餐厅生意好坏的界限.可惜,很多餐饮人,不明白这个道理,浪费了很多资金和精力,苦不堪言.



定位不同,那么选址也是不同的,下面的这些时必需要避免的.

1客流很少的店铺不要去租,这是市场需求决定的,这个街道冷清自冷清的原因,自己觉得还是可以赚到钱的,但千万不要去赌,很多四川火锅很容易犯这个错误.

2酒香不怕巷子深,这个在以前还是可以的,时代不同了,没有必要非要在这吃饭才行,所以我们的店铺一定要引人注意,路面太宽,马路中间有栅栏也是不适合的,这样的店铺只能吸引一边马路上的客人,是不很不划算呢.

3.宁愿去租租金高的小店铺,也要舍弃大面积的偏僻胡同等,一开始店铺小一些没有关系,人多嘛,现金流回转快,赚的也多.不求人流只是注重面积,这个是忌讳.

4.每一条马路都是有阴阳面的,有时左边的道路比右边的生意好,有时确是相反的,一边的马路很赚钱,另外一边却很冷清,这是常见的,那么这个要看舒适度,.自己要适应着走一走看一看,去感受一下.看自己喜欢走哪个马路.

5.不要跟风,假如某个美食街,某个特色街道,要看我们的定位和其他店铺是否相似,服务是否拼得过,最重要的考虑是我们的客流是否让他们店铺拦截,是整体赚钱还是总体亏钱,以后的发展怎么样.周围有没有和我们类似的餐饮,我们现在是没办法让消费者专程跑来关顾我们的店的美食的.



6.如果受益差,想离开,资金很难支撑到这个店去赚钱的情况下,不要去租,因为生意不好,没有人来救我们.生意越差 越是没人理会.

7.如果有一定的消费者和回头客,却自我感觉良好,选择偏僻一点的店去做餐饮,这是很大的一个错误.很多原来的店生意非常好,等再开新店却生意差的要命,大部分都是这个原因.

8.如果这个地段有很多空着的铺位,那么就要离开了.很多人都坐不起来,不见得我们就一定可以做起来.

9.如果想把梳子卖给和尚,这样的传奇故事不适合餐饮业,我们的优惠券送的再多,如果他们不来消费,我们也是没有办法的,要深刻了解消费者的消费心理.



10.如果广告写着,黄金旺铺,火爆铺位等这样的铺子,是不太适合做生意的,往往这样的地址租售的都不是很好,圈内的秘密.如果旁边是婚纱店,银行的旁边,没有停车位的地方是不太适合我们做餐饮生意的,拍照片到一半就出来到我们这吃饭吗.这些都是要注意的.

总之,选址是非常重要的,不要因为我们的某个优势而忽略这些,现在的竞争非常激烈,没有谁非要吃那一口,不便利的来到我们这里.我们要以客户的真正需求来做导向.

（张成原创作品，特此声明）

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