我如何开始了下厨

 

别开玩笑了!我是一个连番茄炒蛋都先放番茄再放蛋液,炸鸡翅先放油再倒水一点常识都没有的女人,怎么可能会做饭呢?





2012年的12月,我失业了。

我再也无法在一个我不认可的老板手下做一份整日无技术含量的工作。

在家休息了两个月的我开始无止尽的投简历找工作,然而已婚未育的帽子让我四处碰壁。突然发现我一无是处,没有工作,不想再念书,就算是家庭主妇,我也一丁点都不会做饭~

不如尝试做饭?

别开玩笑了!

我是一个连番茄炒蛋都先放番茄再放蛋液,炸鸡翅先放油再倒水一点常识都没有的女人,怎么可能会做饭呢?

那段日子真的太黑暗了,天天小汪下班回家我就对他哭啊哭。我说我完了我完了,你是不是会嫌弃我。

小汪很淡定的说:不如就先站在巧娥(我婆婆)身旁看她怎么烧饭好了。

我不做饭的另外一个理由,是我有一个无比会烧饭的婆婆。

于是我每天每天看着巧娥轻松无比的把大量绿叶菜倒进锅里,那些要飞溅出来的油好像也畏惧她一般只噼里啪啦的响了几声便悄悄被菜迅速吸走了,即使浓油赤酱的本帮烧肉巧娥也是随心所欲的往里面加上些佐料,然后盖上锅盖,便坐在沙发前织毛衣去了,任由铁锅里是酱油大料冰糖覆盖着肥瘦相间的猪五花一轮又一轮潮水般的波涛汹涌,肉渗出油脂参进佐料中,文火慢炖,把那层次鲜明的味道煮进肉的纹理之中。

原来做菜只是那么简单?我追着巧娥问,这个要放多少盐?要放多少油,那个又是要放多少水呢?巧娥哈哈大笑:看情况吧,看你心情,随便放放~

对于处女座来说,随便放放简直让人无法理喻~不过几年后当别人赞叹我煮的食物好吃,问我要怎么放佐料时,我也只想出三个字:看心情~

在观摩巧娥烧饭的日子里,我又买了些配图的食谱来看,渐渐的我跃跃欲试,想要自己做菜了!

清晰记得我做的第一道菜是糖醋小丸子,食谱上描述的非常简单,但在实际操作中我几乎花了一下午的时间,成品不错,味道也好,小汪大呼好吃,非常惊艳!



我除了成就感之外,却觉得少了些什么~用一句很装逼的话来说:这道菜少了灵魂~

食物是非常神奇的,判断它是否好吃因人而异,对吃并不挑剔的人可能只会说咸了,淡了,但凡对食物有些要求的人,都能吃出煮食物的人是否用了心。你用了心,你煮的菜有了生命,于是它暖到了别人的心,这便是食物传递的力量。

我是不是要用心好好做菜呢?想到那个答案是肯定的就让人非常开心并觉得整个生活变的丰富有意义起来。



于是我像只初来世界的小鸟一样,准备努力拍拍翅膀飞起来了!


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