让宝贝欲罢不能的泰式咖喱虾!~~VOL.105
据说喜欢甜食的人,大都钟情于浓郁椰香的泰式咖喱。
食材:
1、虾 2、咖喱 3、椰浆 4、青椒 5、蒜片 6、洋葱
调料:
1、盐 2、料酒
NO.1:锅中放油加入洋葱丁和蒜片炒香
NO.2:洋葱炒透明时,加入虾仁,倒入少许料酒
少量盐翻炒,炒熟后,盛出
NO.3:锅中倒入水,放入咖喱块,小火至咖喱块融化
(期间不要搅动、以防粘锅)
NO.4:等咖喱越来越浓时放入虾仁,小火翻炒
倒入椰奶
NO.5:收汁后加入青椒丁,炒匀关火
美味的泰式咖喱虾就做好啦!
张鑫是一个独立、注意细节的辣妈。第一次让宝宝接触虾的时候,她发现宝宝对虾很感兴趣,所以不会做饭的她就开始学习做各种各样的虾给宝宝吃。她经常陪在宝宝身边,但是宝宝并没有成为她的累赘。在宝宝两岁后她又重新回到了职场。张鑫说:“我觉得我应该去工作,不应该和社会脱轨。我相信,我在工作的同时也有时间照顾好我的宝宝。”
1、泰式咖喱多采用咖喱混合椰浆,浓浓的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚,让人食欲大开。椰浆多少可根据喜好添加,但是为避免汤汁太过稀,建议中火多熬制一会儿;
2、有很多妈妈担心宝宝能否吃咖喱,建议一岁以上的宝宝可以食用。咖喱是由多种香料调配而成的酱料,宝宝食欲不好的时候吃个咖喱饭,可以刺激宝宝的食欲,但是要适量。另外,咖喱分很多种,要给孩子选择吃不辣的咖喱。
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