湖滨有家店,开业20天大家站着吃掉了50头牛……

 

好想知道这个“大家”是谁...

【图文丨沈一点 编辑丨小豆丁】
这是一个一波三折的故事。
事情是酱紫的。
昨晚上午男神突然来微信说:
“小吃货,听说新开了家牛排馆,
据说好吃到开业20天卖了50头牛的量,
要不要晚上去尝尝?”
浪漫的西餐牛排馆?!
难道因为5月20日快到了!?
难道他要用烛光晚餐告白求婚!?
啊啊啊啊啊!
点点的小心脏扑通扑通狂跳中,
颤颤巍巍又故作镇定地发了个:
好嘞去呗去呗你带我去吃啥玩意我都吃啊哈哈哈哈~
当晚,我们俩出现在了湖滨银泰
一家叫Mr.muscle的牛排店门口
这个店门口黑压压全是人,
店面却只有这么大……
有这么好吃么?居然排队排成这样?
吃货本能让我赶紧排上队。
不过……这家店怎么没有座位?
说好的烛光晚餐呢!
说好的银质刀叉呢!
我还特地研习了一下午的西餐礼仪呢!
当时,我的内心是这样的。
不过作为一名机智的少女
男神的面子怎么能扫
更何况这家的牛排
看起来好像还不错?
冰柜里摆放着又红又肥嫩的肉眼牛排
肥瘦相间的西冷牛排~ 
还有德国烤肠!很大很长~






菜单是写在黑板上的,加上沙拉和饮料才十道菜呐!让点点惊讶的是,这家的牛排真的很划算啊,100g才卖二十多块,一块牛排200g左右也只要四十多

可以站着吃的牛排


这家店的牛排究竟是怎么算出20天卖了50头牛的?老板是这样说的:“我给你算下账,一头牛大概700-800kg,我们选的牛排肉也就30-50kg,我们这一块牛排大概250g,大概能做120份,每天我们卖出200来份,差不多等于两头牛……”天啦噜!真的有哎!

这么传奇的牛排到底是什么味道的?点点也选了一块肥嫩红润的牛排,让大厨现煎起来啦! 牛肉在铁板上滋滋冒着烟,汁水细细密密地沁出来啦



点点注意到牛排和香肠上都插着小旗子,仔细一看,是新西兰和德国的国旗。为什么呢?



一问老板才知道,这家的牛排都是新西兰上好的牛肉,香肠是德国的,当然得晒一晒咯。

老板给点点看了一份他们做牛排的标准,这可是星级酒店西餐厅的标准哦。原来牛排的熟度都是这样控制的啊,涨姿势了~



五六分钟就烤好啦,外焦里嫩的牛排放在网格上冷却几分钟。



出炉!



厨师细心地把牛肉切成了适口的小块……这个厨师很帅!是小鲜肉!男神不要打我!





切好的牛排居然放进了一艘纸船里!船上配了少量蔬菜沙拉,厨师熟练地把切好的牛排盛进去,撒上胡椒海盐等调料。香气扑鼻,已经迫不及待啦!





牛肉品质是真的好,汁水四溢的牛肉肥嫩芳香





香肠是芝士心的,烤之前先泡了会儿牛奶,所以奶香味浓浓的,咬下去很Q很嫩,可以尝到有点粘牙的芝士,还能沁出汁儿来。



每根香肠都要在这里泡几分钟后才煎~
一手捧着小纸船,一手用叉子边走边吃。哈哈,站着吃走着吃蹲着吃都可以,西餐礼仪神马的,债见!

话说,同样是吃牛排,居然第一次有种吃爆米花的错觉……好像真的可以捧进电影院里解馋唉……这么香的味道会不会被赶出来?

这家还有沙拉哦,下面这份就是艦匠沙拉。看着就很清爽,材料挺丰富的,左边大片绿圆圈是绿番茄,还有黄瓜白萝卜小番茄生菜等等,浇上油醋汁~相当解腻。

柠檬片是可以挤出汁液滴进去的,让沙拉的味道更爽脆。


牛肉盖浇沙拉,大份大份的牛肉跟蔬菜的结合,还有漂亮的胡萝卜结。蛋白质含量和维生素纤维含量都很高,吃了是不会胖的哦,健身人群完全可以放心吃。话说比起之前点点吃过的一些沙拉来看,这么一份居然才22元,真的是良心价……



啤酒来啦!甜甜的1664白啤~ 妹纸一定要尝一下,太好喝了!味道是清甜爽口的,有点像香槟,度数也不高哦。

对了,差点忘记介绍老板了
传说中的“小包总”
▲“小包总”的家是做服装的,全家老少都盼着他成为一代服装大贾。没想到他却不爱卖衣服,偏偏剑走偏锋,地开了这家独特的牛排店,来实现自己做餐饮人的梦想



▲这位帅大叔就是主厨了啦~ 很帅有木有!可惜这次帅大叔木有煎牛排,你们去的时候看到了记得拍照啊~(所以来这里吃牛排,大叔还是小鲜肉都有,想要看什么款都可以哟~)
好啦,知道你们已经看馋了,这家店就在这里了啦:
艦匠
地址:延安路湖滨银泰in77B区
地下一层124-1铺位(动手吧旁)
你问点点跟男神怎么样了?嗯哼,你觉得呢……


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